孫茜兒想了一番後道:「愛吃帶沙的。」
酷暑之時,爹娘總是煮綠豆湯給她們喝,姐姐最愛吃帶著沙的綠豆湯,想必紅豆湯也是一樣。
「嗯,那就用勺子攪拌之時要記得按壓,壓完後將芋頭放入其中煮,而後蓋上鍋蓋。」
孫茜兒照著溫夢夢的話一步步地做著,「夢夢姐姐,之後需要煮多久呀?」
「煮到紅豆爛,芋頭糯為止,注意柴火哦,要添柴了。」
「嗯嗯。」
孫茜兒添完柴後專心致志地瞧著被蓋上蓋子的小鍋。
見時間差不多了,溫夢夢將鍋蓋打開,「來,拿筷子嘗嘗芋頭可好了,好了便能收汁出鍋了。」
孫茜兒取了筷子,夾了一塊芋頭吹涼了放入口中,芋頭已是從外到內都糯了去,她趕忙放下筷子滅了柴火,將鍋內的芋頭紅豆湯倒入小碗之中。
溫夢夢笑道:「好啦,做得真不錯。快點給你大姐送過去吧。」
孫茜兒連連點頭,將紅豆湯及勺子放至托盤上後,轉身對溫夢夢道:「謝謝你,夢夢姐姐。」
溫夢夢瞧著孫茜兒挑了挑眉,「這有什麼好謝的,我恨不得你們將所有東西都學了去,好叫我輕鬆輕鬆。」
孫茜兒將托盤端起,一邊遠離廚房一邊道:「不了不了,我還是覺得端糖水比做糖水輕鬆些。」
溫夢夢嘆了口氣。
哎~啥時候才能把廚房的事情甩出去徹底做個甩手掌柜呀!
孫茜兒端著托盤至了大堂,將芋頭紅豆湯端至孫詩玲身面前笑道:「大姐,芋頭紅豆湯,嘗嘗看。」
孫詩玲頷首取了勺子,卻見孫茜兒一臉期待地坐於她的身側,好似就等著她快些嘗嘗這碗甜湯說出感受來。
甜湯上了桌菜單自然要收去,若悠月來收菜單之時一眼便瞧出了甜湯中的異常。
夢夢妹妹何時刀工這般奇特了,芋頭被切得有稜有角,若悠月方覺得疑惑,卻瞧見孫茜兒那面上那等人誇讚的模樣,瞬間明白了些什麼。
孫詩玲攪了攪甜湯,紅豆的香氣瞬間撲面而來,她本來就未用早飯,被這香甜氣味一刺激,更是覺著餓了三分。
吹涼了一勺帶著紅豆的甜湯入口,紅豆湯中帶著些沙,輔著香香軟軟的紅豆而食,輕輕咀嚼紅豆便如同在齒間融化開了一般。
又取了一塊芋頭輕咬一口,雖是這芋頭的形狀有些奇怪,但口感軟軟糯糯,不論是甜度或者食物的火候當真是做得恰到好處。
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