從旁邊拿了一張紙巾擦了擦嘴之後，她調好了鏡頭，開始拆蟹。
什麼是蟹黃撈麵？很簡單，把青蟹身上的肉和膏全部挖出來，分別放在小碗裡，這是一門精細的技術活。
好在蟹不小，江秋秋手動得飛快。
彈幕上滿是驚嘆。
【又來了！快手啾啾，重出江湖！】
【手工主播在線表演哦！】
為什麼選在這個時候拆蟹呢，大家剛分到吃的，估摸著能吃個十幾分鐘，她手快一點，應該能拆完，省的大家乾等。
不講話，效率比平時更快。
沒多久，蒸籠里的螃蟹就只剩下了蟹殼，另一邊的白色瓷碗裡就盛滿了雪白的蟹肉，小碟子裡則堆滿了蟹黃。
開整了。
面醒發好了，撒點乾粉擀平，然後對摺再對摺，用鋒利的菜刀切成細溜的麵條，整個過程來的很快。
這讓大家有點目不暇接。
「啊，問我為什麼變快了嗎？」
「嗯……時間！快七點了，弄完要趕緊回宿舍啦，晚上還有晚上的事情。」
大家這才想起，噢，今天還是工作日呢。
粉絲連忙催促，並言要是實在做不完就算了，反正已經吃了螃蟹了。
「不不不，很快的。」
說快，那是真的快，圓桶燒水，在水還沒開的時候直接炒蟹黃醬，蔥油打底，香氣出來以後先下蟹黃，緊密的塊狀被炒散，高溫令味道迅速擴散，再迅速倒入蟹肉，雪白的蟹肉被微黃的油汁兒浸染，只需要放入一點點調料，保證醬原味即可。
快出鍋的時候加入一些芡水，隨意翻動兩下，喜歡就加蔥花不喜歡就不加，料便好了。
這個時候，鍋子裡水也快樂。
軟麵條入水，沸騰的水包裹著柔軟的麵條，筷子隨意翻動兩下，細面便熟了。
撈出稍稍控水，放入盤中，然後打出一大勺蟹黃醬料，鋪在白面上。
輕輕一攪，美味即成。
第735章 忙碌 享受並快樂
吃蟹黃撈麵最快樂的是什麼呢！
不用找肉！
把鍋子裡的面和醬平均分成了六份之後，江秋秋馬上點了上傳，來不及跟大家分享面的美味吃法，她就擺擺手跟大家說再見了。
「感謝大家看完今天的直播哦~我們過一天再見。」
「好的不會太著急的，啾咪~拜拜啦！」
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