溫玉華招人的這些要求，不算特別多。但對於她這種草台班子，肯定也不算少。可架不住她有錢。聽說她要招人，來溫家應聘的就超級超級多！
最後，經過簡單的面試，溫玉華一口氣招了八個人。這八個服務員，都是本地人，有三男五女，並且不用提供住宿。不用提供住宿，溫玉華給她們開的工資，就是每人每個月二十塊錢。這些人，加上曾大美她們，總共有十二個，可以被分成三班，每班四個人也還可以。
早班五點到下午一點，中班中午十二點到晚上八點，晚班下午兩點到晚上十二點。這樣每班工作八小時，大家也不會特別累。
「媽，以後有了晴晴她們，你就別再跟著賣貨了。你就負責管帳。滷肉攤子還有服裝店的帳，都是你管。等過幾天珠珠過來，她會住到西單，在那邊當店長。以後店裡的陳列，你放心交給她就行。我爸暫時負責去南邊進貨，等找到培養出合適的人，再把他替下來。」
「開超市的計劃，需要先緩緩。等我爸騰出手，咱們買了新房子再說。滷肉的生意不錯，我不準備撤。曾家那邊就不動了。」
溫玉華行動迅速，安小花想省錢自己干，也沒機會。服務員溫玉華都培訓好了，薛珠也被溫玉華叫過來了。安小花只能適應著當老闆，不再想著什麼都親力親為。
她們這邊雷厲風行，美滋滋在家裡吃完飯回來的周平，聽到溫玉華的新計劃，心裡卻有點不是滋味。溫玉華居然找陌生人當店長，也不提拔她們？這實在有點讓人心寒。難道在溫玉華心裡，她們就這麼可有可無嗎？
怎麼說，她們都是最先跟著溫玉華乾的元勛。溫玉華就這麼敷衍她嗎？當初南下，曾大美她們都沒去。可最後，曾家姐妹卻和她拿一樣多的獎金。之前賣貨也是，曾家姐妹滑頭，眼睛只盯著那些能出大單的顧客伺候，惹得很多人不滿。要不是她照顧那些被她們甩下的，店裡的顧客肯定會有流失。還有那些小偷，也是她一直在盯著抓。
周平自認為她勞苦功高，特別識大體，特別懂事，特別對得起溫玉華。可溫玉華卻對她淡淡的，並沒有把她當心腹。眼看新人都能和她平起平坐，甚至還能比她多賺十塊錢的工資，周平心裡就越發不平衡。
溫玉華多聰明呀。周平只是眼神閃躲，沒和她打招呼，她差不多就看出了她的小心思。說起來，周平和周四會走，溫玉華並不覺得意外。周四是肯定要考大學的。他從一開始，就沒打算跟著溫玉華一直干。周平是自己當過老闆的。雖然她只是支了一個鹹菜攤子。但能自己當老闆，誰又原意一直屈居人下？
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