明強正暗自鬆口氣準備矇混過關，旁邊更小的表妹卻插了他一刀。
海音細聲細氣地指出他的錯誤：「明強哥哥，初二物理書講過了。水和油的沸點不一樣，油的沸點高，而且水的密度比油高。開水倒進油里，油吸收了開水的熱量也達不到油的沸點，油不會沸騰，只會浮在開水表面，當然不會濺出來。可是冷水倒進熱油鍋，水沉到油底下的過程中吸收了油的熱量達到沸點以後沸騰了變成水蒸氣，體積迅速膨脹，水蒸氣的密度又比油小，水蒸氣往上竄，油被帶著劇烈地震盪，自然飛濺出來。」
屋子裡原本亂鬨鬨的全是聲音，但漸漸的，人說話的少了到最後乾脆沒有了，只剩下柴火再灶膛發出的噼啪聲和老城根把麵粉倒進糖油水裡後拿大鍋鏟翻攪的聲音。
明強目瞪口呆，一雙眼睛越瞪越大。
江海潮卻恍然大悟：「原來如此，難怪呢。」
二舅母當年也是個學渣，其實並沒有完全聽懂海音說的話，啥沸點不沸點，密度不密度的。可這完全不妨礙她由衷地讚嘆：「海音你個妹頭，真是的，真是腦袋瓜子怎麼長的？初二物理你咋會啊？」
一個三年級的娃娃哎！
海音叨叨一大通時鎮定自若，叫二舅母這麼一夸，反而小臉又通紅，期期艾艾：「都，都是書上講的，我問秋月姐姐借書看的。大姐二姐她們沒來得及看而已。」
至於虞凱，不用說啦，他才不會沒事給自己找事做呢。
好在二舅母從不對自己兒子抱有任何不切實際的幻想，壓根不看他，只半開玩笑半認真地調侃明強：「初三不能忘了初二的內容啊，到時候中考肯定都要考的吧。」
明強一張臉快漲成豬肝了，堅持強調：「書上真沒講。」
書上最多只在課後習題問了為什麼在熱水裡加冷水容易飛濺，可沒說什麼油。
海音卻一本正經地強調：「沸點和密度還有氣化的知識都是物理書上教的啊，書只要告訴道理就行了，應用肯定得自己思考啊。」
江海潮一把抱住妹妹，捂住她的嘴，朝二舅母一個勁兒使眼色轉移話音：「二舅母，今天你家打多少餅子啊？」
二舅母也不是喜歡追著小孩開玩笑的個性，趕緊順話鋒：「100個，來來來，你們好好看看你們城根大大的手藝。厲害吧，手這麼一捏，大小一模一樣。」
原本白花花的麵粉現在混合糖油揉好之後已經成了紅銅般油潤光澤的麵團，散發著濃郁的甜香。老城根手是尺、是斗、是秤，說一斤面五個餅子，二十斤面做出來還正正好就是100個，而且根本不用模具，他的手捏出來的餅子大小完全一樣。
這下連海音都被徹底轉移了注意力，發出讚嘆：「好厲害！」
老城根原先不太喜歡小孩待在他打月餅的屋子裡，嫌他們跑來跑去的礙事。現在對著海音，他卻分外和氣：「大大算什麼厲害，妹頭你這樣的才厲害，將來肯定有大出息。」
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