而簡兮在交了所有作業的第二天就在系統里睡了個昏天黑地，上課的時候還給大家帶了新研究的曲奇餅乾，老是帶同一種，也怕大家吃膩，大家還感嘆簡兮是學霸體質，趕作業的疲憊恢復的也太快了。
虛擬廚房裡，做過四次羊肉湯的簡兮打算接受一次模擬評價，因為之前的期中，羊肉湯的模擬考核簡兮一直沒有開始，中級菜譜不僅有認證考核，還能進行三次模擬考核。
也算是為了學員真的能夠學到東西吧，如果真的認證考核通過不了將會耗費學員們大量的現實時間，與系統研發的初衷相違背，所以，這個學習系統是儘量通過科學的學習方法和學習方案讓大家能真的學到東西。
如果第一次考核失敗，將會獲得24小時的模擬教室時間加時，如果考核通過，學員可以決定是否進行認證考核，相當的人性化。
羊肉處理，泡清水、焯水撇浮沫、大火兩小時、小火兩小時。這一套流程簡兮已經比較熟悉，完成之後，簡兮裝了三碗湯，都放好了鹽和香菜，系統對於羊肉湯的評價要求包括一次性提交三碗羊肉湯，確定學員真正掌握了調味的方法，而不是靠運氣。
【考核結果：不通過
具體評價：羊肉與水的比例不對，熬煮過程不充分，羊肉處理過程中刀法有問題，第三碗調味不合格……】
一大堆問題反饋出來，其中每一點系統都會以類似視頻的形式反饋出來正確做法和簡兮的對比。
比如羊肉和水的比例，簡兮一直就是跟著感覺走，因為三個女生吃不了太多肉，所以其實她羊肉一直放少了。熬煮過程雖然是按照菜譜里的大火兩小時，小火一小時，但是因為波士頓本身的灶里的火偏小，所以應該適當延長大火的時長，這一點系統只是給出了建議，需要簡兮自己去嘗試。
而刀法方面，這個就是跟羊肉的紋理有關了，之前簡兮完全沒有考慮這一點，只是切成看上去跟步驟介紹類似的小塊兒就行了，看來自己還要仔細研究一下這個步驟。至於第三碗的調味，可能是因為嘗過前兩碗似乎沒有那麼敏感，自己剛剛重新嘗過第三碗，確實偏咸了，下次考核的時候三碗羊肉湯的調味得要有一定的時間間隔才行。
……
對於所有的問題，簡兮都逐條分析，打算後面練習的時候有針對性的進行調整，系統記錄里羊肉湯的時間長度從349小時增加到了373小時，雖然時間充裕，但簡兮考慮到每個月都會有經驗值入帳，還有抽獎，一定要抓緊時間把羊肉湯菜譜搞定了。
再說冬天馬上就要來了，羊肉湯跟冬天很搭啊~
生活回歸到正常的節奏，只是波士頓的天氣愈發乾燥寒冷，現在下午四點天就已全黑，繼晚上八點還天光大亮之後又讓簡兮這個小土包子開了眼界，她也終於了解到為什麼說歐洲有的地方，冬天黑夜太長容易引發抑鬱。
晚上就是容易emo的時候，晚上時間加長對於一些人來說可能就是emo時間加長了吧，反正到了這種情況之下，自己確實不會像夏天那樣容易開心起來。她也能稍微理解為什麼學校里那些當地的白人學生那麼喜歡在夏天的時候直接在草坪上坐著曬好久的太陽，畢竟太陽這麼難得，而且波士頓的夏天可比潭州的短暫。
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