後面上的菜里，最先空盤的就是大家期待已久的酸蘿蔔炒海帶，雖然簡兮看大家這麼感興趣把玻璃罐子裡所有的酸蘿蔔都炒了，但還是被大家一掃而光。最終仍舊是老樣子，全部光碟，感謝鄭詩雯每次保持了每次聚餐都有男生，有他們兜底，特別有安全感。
要說他們在國內能吃這麼幹淨麼，估計不會，但到了波士頓就看不得這樣浪費，這麼好吃的菜，一定要全部吃掉才行，不然萬一以後簡兮越做越少怎麼辦？！
讓男生把整理好的垃圾帶走，三人現在已經稍微適應了周六的工作強度，攤在沙發上，閒聊了一會兒，提到了酸菜罈子的問題，今天已經說了，可以提前預定做好的酸豆角肉末，當然不用加工的整條酸豆角也行，但數量有限。
今天的酸蘿蔔占了其中一個玻璃罐子，另外一個罐子裡做的就是酸豆角，周周都吃這種酸菜大家會很快膩歪，所以簡兮想著到時候直接讓大家定了，聚餐來的時候吃點別的。
果不其然，後來鄭詩雯提出預定的時候，大家都要做好的酸豆角肉末，壓根沒有人想要整根的酸豆角。
酸菜簡兮定的價格還是非常良心的，大概5刀一份吧，分量不是特別多，主要考慮到大家也不會一天到晚吃酸菜，如果有需要增加的，一人最多定兩份。
推出了自己寄予厚望的酸菜之後，簡兮開始投入的鑽研之前買的「紅燜豬腳（中級菜譜）」，上次雖然在虛擬廚房做了一次解饞，但成果只能說是一般般，當時只顧著嘗味道，沒有特別嚴格的按照教學要求來操作，比如剁散豬腳，當時簡兮就直接把整個豬腳一通處理，想著自己到時候上手啃也行，剁豬腳這個事情看別人做容易，自己要學的話還真得廢點兒功夫。
所以那次做出來的豬腳吃上去味道雖然不錯，但是簡兮也吃的出來肯定沒有達到中級菜譜的水平，單純的嘗個味兒而已。
這次進入到虛擬廚房，簡兮首先選出適量的豬腳，尤其注意挑選自己認為容易剁的，之後就是各種研究怎麼能把豬腳剁好。好在虛擬廚房裡面自己進入的只有意識，□□並不會受傷，但簡兮還是非常注意操作，畢竟自己在這裡操作起來太隨意的話，萬一哪天人在外面犯迷糊，弄混了，真給自己搞個重傷怎麼辦？！
看著自己剁出來的成品，簡兮都沒有想法繼續進行下一步，太慘不忍睹了，嘆口氣，直接挑出一大堆豬腳看著教學視頻，就先死磕剁豬腳這一個步驟吧！
四月就這麼平淡的過去了，簡兮家的聚餐每周雷打不動的進行著，等到五月過半，白天路上大家看到的當地人大多都穿著短袖的時候，「華夏饕餮」的群里已經有了三十多個人，現在鄭詩雯已經不能讓大家在群里接龍了，尤其是最後一個位置，非常難判斷到底誰搶到了，每次鄭詩雯都是直接在群里提前預告一兩個小時，然後發個紅包讓大家搶，搶到了的就能來參加聚餐。
至於其他沒有搶到紅包的小可憐們，可以拜託來聚餐的朋友幫忙帶預定的各種酸菜、肉蛋卷或者滷菜。她們已經通過訂購買好了兩個玻璃罈子，現在這個反倒是最不耗費功夫的一個菜品了，那兩個最初的玻璃罐頭也沒有浪費，一個還在繼續服役，唐茜說一定要給她留著，另一個在諸位食客中間流傳。
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