訂貨會來的不全是吃過趙喆那簡兮製作的高級配方版本肘子的人，擁有訂貨會入場資格的人每人可以攜帶一名陪同人員，大部分老總都會帶著自己的下屬，當然也有一些純粹來看熱鬧的二代們就帶著自己的小夥伴，大概有三分之一的人都沒有吃過高級配方版的肘子。
沒吃過高級配方版本的人在門口嘗試柯超版本的時候只是覺得味道還不錯，尤其是大部分在家不下廚的人，對這個味道幾乎完全沒有認知，大部分人還覺得跟自己在外面餐廳里吃的比起來還稍微差點，但那是人家酒店大廚做的，要是還不如米亞的話，人家不是白學了這麼多年麼！
等吃到宴席上簡兮出手烹飪的滷味，部分人才知道之前自己錯過了什麼，這是真好吃啊，為什麼那幾天朋友喊自己去趙喆那兒，自己死活不挪窩呢！
開餐之前，鄭詩雯在介紹時已經說明了今天大家吃的和滷料包做出來的味道的區別，但估計可能有不少人都沒有聽，宣傳資料上也寫了，如果真的感興趣後面他們也會知道，訂貨會後如果有交易的意願，米亞公司的銷售一定會說清楚，靠滷料包可做不出這個味道！
訂貨會半個月之後，鄭詩雯談下了幾十個訂單，有趙爸爸的例子在那，有幾位著實喜歡簡兮手藝的，讓自家公司食堂採購到達到獲取資格的額度，登記獲得預定名額。剩下的主要就是真正想要做生意的。
本地的兩家連鎖便利店代表嘗過門口柯超的樣品之後，自己當時也買了幾盒帶回去，試用過後確實覺得不錯，想著先進一批貨試試水。還有幾家本土超市的老闆也是相似的情況，這些買回去，要是賣不動的話，到時候超市抽獎送出去也行，反正虧不了多少，還白得一個肘子。
訂貨會做菜的那幾口大鍋被搬回了米亞公司，到時候簡兮每月過來配置滷料包的時候順便就把當月的預定額度給完成就行。
在簡兮的提醒下，鄭詩雯還諮詢了所有批量購買的老闆們，需不需要派人來接受米亞公司的烹飪培訓，他們購買的量這麼大，已經超過了開滷味店的那些老闆們了，如果他們需要的話，這些服務也是應該提供的。
當時簡兮就考慮到了，這個烹飪方法不會造成秘方泄露，這個版本的配方需要增加的那些材料價格很高，而且少量烹飪的話根本不太用得上，就好像普通家庭不會天天用蒸箱做菜，但飯館裡、食堂里蒸菜都用蒸箱，使用頻率非常高是一個道理。
而且這中間還涉及到烹飪順序的問題，很多調料都是在過程中加入的，不能直接研磨成分加入料包中進行銷售。反正零售業的那幾家原本感興趣想自己弄個加工版出來，聽到解釋之後也沒什麼興趣了。
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