自打之前折騰起剁椒魚頭之後，基本每個月家裡都會吃一次，有時候是聚餐，買個大點的魚頭，有時候就家裡三個人，還有一個吃辣小菜雞小虎子，這時簡兮就買個小點的。
這天，簡兮特地讓趙喆喊趙爸爸和趙喆媽媽來家裡吃飯，說是自己的剁椒魚頭研發成功了，讓他們一起來嘗一嘗。
家裡對簡兮最滿意的就是吃貨趙爸爸，簡兮跟趙喆婚後，身為吃貨，趙爸爸的幸福感直線上升。
不過他一開始就沒有想著要干涉兩個年輕人的生活，而且他也知道簡兮從小到大沒有什麼跟父親這類長輩相處的經歷，所以趙爸爸都做好了佛系相處的打算。
只要他們兩人開心，其他的多讓趙喆媽媽交流，沒想到簡兮基本上每個月都帶著趙喆回來看看，還經常拿著自己做好的各種好吃的投餵公公婆婆，反正兩人是非常滿意了。
這回，接到邀請的趙爸爸和趙喆媽媽開開心心收拾打扮好到小兩口的家裡，帶了一點最近趙喆媽媽收到的極品燕窩和一些名貴食材。
家裡有了小朋友之後，原本兩人圖清淨定期請家政上門打掃衛生，現在為了小虎子，家裡有兩位常駐的阿姨，一同幫著簡兮正在廚房做著準備工作，兩位長輩陪著小虎子玩了一會兒，那邊就喊他們一起吃飯了。
往餐廳走時，趙爸爸發現一開始若有若無的剁椒魚頭味道變得越來越濃郁，簡兮揭開蒸鍋之後，剁椒魚頭的味道更是撲面而來，占據了整個嗅覺，這么正宗霸道的味道現在真的很難得了。
趙爸爸這兩年逐漸把事情交給趙喆的哥哥，因此也有空閒去潭州看看老朋友們，吃點自己惦記了好久的潭州時令菜和滬市吃不到的特色菜。
有段時間趙爸爸的情緒不高，可能是覺得人也變了，潭州的變化也非常大。以前趙爸爸也不是沒有回去過潭州，但因為大多時間有限，來去匆匆，不會像現在長期逗留帶來這麼深的體會。
所以聞到簡兮這個剁椒魚頭的時候，趙爸爸立馬來了興致，這味道聞著就很地道啊，反正趙爸爸已經很久沒有吃到合口味的剁椒魚頭了，這道菜現在高端菜館做的都不多，做出來了感覺也不是主打菜，反正就是差點兒意思。
更不要說趙爸爸跟一些經濟實力比較普通的老朋友們去的餐館，剁椒魚頭的醬料一股爛大街的醬料味，反正趙爸爸沒什麼動筷子的欲望，還不如店家炒的蘿蔔乾炒臘肉有吸引力。
簡兮這個剁椒魚頭，雖然做法趙爸爸也沒見過，但味道確實非常優秀，魚頭肉質鮮嫩，但味道也被充分的吸收了，因為是用魚湯半蒸半煮出來的，所以魚湯與普通剁椒魚頭的湯底比起來更加醇厚，被魚肉吸收之後也增加了魚肉味道的層次。
更不要說魚頭裡面的腦髓，這是趙爸爸每次都不願意錯過的精華。
今天的聚餐原本就是為了跟二老團聚，所以最終魚頭的兩邊一邊給了趙爸爸，另一邊給了趙喆媽媽，反正簡兮兩人再想吃自己做就行。
總共就五個人聚餐，魚頭並不是特別大，還預留了後面下面吃的餘量，剛剛魚湯的優秀還沒有那麼突出，只是在吃肉的時候感覺裹著肉的湯汁味道很優秀，等魚吃完把麵條下進去吃麵時，趙爸爸才發覺，這簡直就像一碗魚粉啊，湯底有一定的厚重感，但不覺得膩味，正是魚湯和藕一同上蒸鍋帶來的效果。