茯苓糕其實是清朝時很受歡迎的點心，被笑笑誤打誤撞的研究了出來。寧瀾便琢磨著去鎮上開個點心鋪，主打藥膳這一塊兒。這想法給笑笑說過，笑笑也欣然同意，之後研究藥膳更用心了。
寧瀾先去鎮上找鋪子，牙行的人帶寧瀾看了兩天，寧瀾才選中一間，這間鋪子大小合適，原來也是賣吃食的，不用大改。只要重新收拾乾淨，定做一套鍋具模具，再找木匠打個幾個放點心的柜子，一個收錢的櫃檯就可以了。
定下鋪子，寧瀾又在牙行買了三個人。寧瀾不欲讓笑笑自己出來做點心那麼累，笑笑負責研究開發新品就可以了。
寧瀾買下的人是一家三口，男主人趙平，女主人寧瀾喊一聲平嬸兒，兩人看著都是三十五六，一個女兒趙小麥，看著十三四歲。
鋪子帶個小院，用柴用水都方便，還有兩間房，拾掇拾掇剛後夠趙平一家住。
店名寧瀾沒費心起，就叫「寧記點心鋪」，店鋪已經租下了，就只先茯苓糕賣著。
寧瀾和笑笑倒是想了好一會兒給茯苓糕另起了個名字叫「桂花雲糕」，對外他們就不再說茯苓糕了。
等平嬸兒學會了桂花雲糕的兩種做法，一種加牛奶，一種加豆漿的，三人都記下了桂花雲糕的功效，寧瀾選好吉日，點心鋪就正式開張了。
開張那日，秦大哥、羅舅舅、劉承、孫大夫還有秦正鏢局的人都過來捧場了，小小的一個點心鋪倒是熱鬧非凡。
「恭喜恭喜，開張大吉。」
「恭喜寧老闆，」劉承笑眯眯的沖寧瀾拱拳，「我就說你早晚成為你們村的富戶，怎麼樣被我說中了吧。」
「多謝。」
來的人一一來向寧瀾送上賀禮，寧瀾挨個謝過。臨近午時，寧瀾把店鋪交給趙平一家，在劉記酒樓擺了一桌請今日過來道賀的人。
......
小黑小九兒的窩打架打塌了，寧瀾只得又請人重新做了一大一小兩個更結實的。
水災過後沒幾天，小黑不知道從哪兒領回家一隻小奶牛貓。小傢伙眼睛藍膜已經退了，卻只有 200 多克重，身上爬滿了跳蚤，小小一隻怪可憐的。
寧瀾用桃葉和楝樹根搗爛煮了熱湯泡，給小奶牛洗了個澡，把它身上的跳蚤才除了，又仔細地養了兩個月。
小傢伙應是之前沒吃飽過，一開始來到寧瀾家什麼都吃，慢慢知道了不用再擔心吃飽的問題，才只吃寧瀾準備的貓飯。
小奶牛也是只公貓，頭頂黑色和臉上白色的毛完美分出了一道閃電的形狀，偏偏鼻子下面又有一塊兒黑，像吹出來的泡泡糖形狀，寧瀾就叫它泡泡兒了。
泡泡兒養好了之後就調皮的很，整日和小黑小九兒鬧的雞飛狗跳的，這不今日，蓋新房子時蓋的窩兒都被打塌了。
泡泡兒也是個窩裡橫，有生人來就躲的嚴嚴實實的，還嚇尿過一回。
泡泡兒平時也不叫寧瀾碰，一碰就躲，只有早上寧瀾睡醒後，泡泡兒會跳到寧瀾身上，一邊踩奶一邊叫寧瀾摸摸頭。寧瀾不摸的時候它會不住的用頭去蹭寧瀾的手，把寧瀾吃的死死的。