圍觀人士這下傻眼。
邱老頭這意思,這兩道菜做得還真不錯?
這怎麼可能呢?
沒等他們回神,白小川和平頭青年先後端菜過來。
跟剛才不同,邱老頭這兩回評判時間大大縮短,他先嘗平頭青年的兩道,剛吃了兩口就狠狠皺眉:「雞丁老成這樣,你是多怕做不熟?還有這土豆絲,粗細不夠均勻,口感層次不齊,有些都黏連在一塊了,這水平,你家長輩怎麼敢放你出來丟人的?」
平頭青年臉漲得通紅:「這不是你這個農家灶——」
「粗細不均勻是刀工的事,刀工也能怪農家灶?」
平頭青年說不出話了。
邱老頭沒再理他,又嘗了白小川的兩道。
白小川到底是白家小輩里排得上號的,手藝比平頭青年高了不止一個檔次,邱老頭連連點頭。
這兩道菜,是能得到他的認可的。
可惜,他產量有限,只能供給一人。
可惜,白小川雖好,偏偏在場的還有個裴宴。
他是很優秀,但比不上裴宴。
無論是刀工的純熟程度,還是對時間的把握,更別提對火候的拿捏。
這些天前前後後幾十號人來參加考驗,唯獨裴宴一人想到用燒水的方法測試火候,且真的給她將火候拿捏住了。
這等掌控力,按理只會出現在有幾十年經驗的老廚子身上,可偏偏,邱老頭今年在一個20歲的年輕小姑娘身上看到了。
這不知得要多高的天賦,得要多拼命的努力。
上次見到這樣的人,那還得是……
他看了站在他身旁,滿臉興奮的黎白昕一眼,清了清嗓子,先夸一句白小川:「不錯,有你爺爺幾分真傳。」
白小川爽朗笑道:「謝謝您,那這辣椒——」
「但是這辣椒不能給你,」邱老頭打斷他,「你確實不錯,但比不上這位小步。」
白小川卡殼了。
空氣一片寂靜,不知過了多久才,平頭青年不可置信尖叫:「怎麼可能?老頭你說清楚,這女的做得比白家人還好?你舌頭出毛病了吧?」
「你說我比不上白家人,我認賭服輸。這個黃毛丫頭——我不信!」
邱老頭冷下臉,喝道:「不信你自己嘗嘗看!」
平頭青年冷哼一聲,從旁拿了雙筷子,將裴宴和白小川的四道菜各嘗一口。
結果不屑的神情凝固住,他視線在四盤菜間不停巡邏:「這怎麼可能?!」
明明裴宴的菜先端出來,按理已經損失更多風味,然而味道依舊能壓過白小川的一截。