至於她看得上的優質酒水則大多價格昂貴，不適合小飯館定位。
而飲料，因為大部分都難以跟菜品味道相配，很多高級餐廳菜單上都少見飲料，裴宴從最開始就沒怎麼考慮。
她賣的芝麻露，因為有生發功能，很少有人跟飯菜搭一塊吃，不至於影響味道。
裴宴釀酒是為滿足自己口腹之欲，在店裡而不是家裡釀，也純粹是因為這裡正好有空間。
但仔細一想，拿出來賣，似乎也不是不行？只是：「自釀的酒水能拿出去售賣嗎？」
洛聞川說：「把成品去進行食品檢測之後，依據檢測證明辦理食品小作坊證就好。只要不貼商標，裝瓶零售也是允許的。」
裴宴「唔」了一聲。不愧是家裡做酒水的，挺清楚這方面。
洛聞川頓了頓：「如果你要賣酒水的話，不如乾脆去租個小作坊，多釀點。我有種直覺——你這青梅酒，絕對能大賣。」
裴宴聽取了洛聞川的建議。
後廚這一點空間肯定是不夠的，正好裴宴一直去的農貿市場周邊，就有一片小型作坊、加工廠。
裡面有不少作坊都在招租，實地考察之後，她租了一家原本就專門設置了廢水處理系統的小作坊。
地方不大，就五六十平米，月租金五千，算得上實惠。
這點地方足夠放下釀米酒的調溫裝置、十幾排釀果酒的架子，以及用來殺菌消毒的巴氏消毒機器和紙板過濾器。
而且農貿市場是裴宴每天都要去的，來回也比較方便。
原本每天進貨，裴宴用的都是家裡那輛電動三輪。
現在來回搬的東西多，就專門花三萬塊買了輛二手的五菱宏光。
小作坊租約簽好，各種設備放上後，裴宴每天晚上都會專門去一趟小作坊釀酒。
等新一批幾十壇酒都釀上，證件也下來時，已經是一星期後。
這一星期，新套餐需要的一些工具，以及專門訂的兩百個鐵板燒盤也已經送來。
檢查沒有錯漏後，裴宴開始編輯新微博。
接到「成為S省知名美味餐館」這一任務後，裴宴就開始琢磨著好好經營一下她那個隨手一創，長期長草的「裴氏食府」官博。
倒不是為了做網紅什麼的。
一個小飯館的官博，想網紅基本不大可能，她之前上了回熱搜，現在也就堪堪兩萬出頭粉絲而已。
只是現在網絡時代，客人在嘗試一家餐廳前，基本都會在點評網站和社交媒體上搜索一下。
除去在點評網站商家入駐，裴宴也準備在微博發布每個新套餐的情況，為的是讓老客人及時知道裴氏食府上新，新客人知道這家店裡有什麼菜品。
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