張師傅的笑容僵在臉上。
陳師傅說的這些,有些是他知道但抱有僥倖的,比如桃膠的處理;有些連他自己都不知道。
心裡還有些不服氣,實際嘗了一下發現,真的像是陳師傅說的這樣。
他本以為自己的菜絕對會得到認可,不料被一五一十地點出差錯。
一時間惱羞成怒,口不擇言道:「你拿你自己的標準來要求我,本就是雞蛋里挑骨頭。你這樣,哪可能找到合適的人?真有那麼牛,誰會來你這個破寺里幹活?你連我都不認可,難不成那小和尚,和那黃毛丫頭就能比我強?」
光悟正好端菜過來,被張師傅這麼一說,臉漲得通紅。
若非出家人不能罵人,他都想跟這人吵一架。
陳師傅懶得理張師傅,只淡淡掃他一眼。
張師傅只覺得一口氣被這一眼掃回胸口,上不去下不來。捂著胸口緩了幾秒。
沒事,等這老東西嘗過小和尚跟黃毛丫頭的,就知道他的手藝有多寶貴了。
光悟做的,跟他之前猜想的一樣,素烤鴨、酸辣金湯跟紅糖棗糕三樣。
素烤鴨是淡淡的土褐色,看上去就一般般。酸辣金湯里飄著一點白菜和競爭股,紅糖棗糕更是看上去硬邦邦的。
外表樸素到土氣的地步,看著就知道,絕對比不過他!
張師傅雙手抱胸,冷眼旁觀,而陳師傅也下了筷子。
嘗了第一口素烤鴨,有些意外地睜大眼。
他雖說沒有像張師傅那樣,因為光悟的菜外表樸素,就覺得味道肯定不好。
不過看光悟年紀不大,這菜賣相又一般,確實沒抱太大希望。
現在一嘗,卻發現,這素烤鴨雖然外觀一般,味道竟然很好。
素烤鴨是用豆腐皮,將煸炒過的香菇碎和冬菜碎包裹起來,煎至外表酥脆,如烤鴨皮一般後,切開而成的。
光悟的這道素烤鴨,雖說外表平平無奇,但是外面豆腐皮煎得酥脆,內里柔軟濃香。
而旁邊的酸辣金湯,因為加了南瓜泥,顏色金黃,里面的白菜和金針菇還是爽脆的口感,酸辣開胃。
至於外表最為樸素的紅糖棗糕,味道反倒最讓陳師傅意外。
分明是敦實的外表,實際卻頗有彈性,一口下去,棗香和紅糖香在嘴裡化開,清甜不膩,味道很好。
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