洛聞川跟裴宴認識也有大半年，對她有一定了解。
她好奇心不重，大部分時候懶得八卦。既然刻意提起來，肯定是有什麼緣由。
裴宴：「難度很大？」
洛聞川：「確實有點微妙。」
「新店之星」作為華國美食協會頒發的重要獎項，味道和名氣缺一不可。
雖說味道自然是第一位，但是實際評判過程中，名氣和風評也會作為重要評判標準——畢竟名氣和風評才真正決定了大眾食客對這家餐館的喜愛程度。情況比較焦灼的情況下，餐館環境也會作為評判標準之一。
裴宴的廚藝超乎常人，但是裴氏食府只是個小飯館，環境不扣分都算好。
至於名氣，確實還是差了點，全國範圍內，比不得那些老牌名廚和廚藝世家。
不過。
洛聞川覺得，裴宴也不是沒有爭取一下這個獎的能力：「『新店之星』只要在三月前報名，都可以被算入候選名單。之後會根據名氣和風評等，決定出入圍名單，由專業的團隊進行評判。現在你要做的，就是進一步提高自己名氣。」
「除此之外，『新店之星』還有一些隱性條件，這些條件不會影響入圍，但是實際評判中影響很大，比如菜品的數量以及豐富度等。你最好多上個套餐，現在五個套餐還是少了點。既然已經有了酒水，那就再單獨上兩個甜點。」
「其他可能還有一些隱性條件，我有空問問我姐的助理。」
基本上比較重要的獎項，都會有各種各樣的隱性條件。
這並不是說這個獎項就不權威——事實上，真正有資格競爭這些獎項的人，對這些條件一般都爛熟於心。
裴宴心知肚明，洛聞川不知道這一點，還專門解釋道：「其實，手藝好到能成功讓餐廳入圍『新店之星』的大廚，一般要麼是廚藝世家出身，要麼就是那些少說年近半百的名廚。哪怕是圈子裡聽都沒聽過的野生大師，也多半有了一定成就。這些人的餐廳，菜品數量、豐富度之類的隱性條件都是自然而然達成，不會在實際評判中造成影響。」
「然而你不一樣。像你這樣廚藝極高又年輕，卻並非出身世家，也並非師承名廚，只自己開小飯館的，以前可能從沒出現過，我也不知道到時候會如何評判。」
「總之，雖說如果手藝能碾壓其他人選，這些隱性條件都可以無視，甚至名氣之類硬性條件都可以放寬。但以防萬一，這些隱性條件還是儘量達成。包括入圍硬性條件的細節，每年報名期截止前都會有些調整，這些我也會幫你打聽。」
「OK，麻煩你了。」
跟洛聞川聊完，裴宴對這一獎項也大致了解。
「新店之星」很多地方確實跟梅林星級相似，除去高超的手藝以外，對名氣、環境也有一定要求。
畢竟這是頒發給餐館的獎項。
像那種大排檔，哪怕手藝再高，恐怕也是無法獲獎的。
不過話又說回來，除非是個性特殊，真有這種手藝，那多半也不會蝸居於一個大排檔。
總之，在報名前，她得先達成這些隱性條件。