裴宴把剩下的塞給嗷嗷待哺的幾個小師父,正準備再做一回,手機鈴忽然響起。
是洛聞川。
接起來,那邊語氣匆匆:「出了點麻煩事。」
裴宴皺眉:「怎麼回事?」
「是宋家,」洛聞川說,「之前我讓我姐的助理幫忙注意『新店之星』的條件變動,就這兩天,跟宋家關係不錯的幾個協會會員提出將原本是隱性條件的人員要求改為半硬性,理由是如果人員不足,就無法提供穩定服務,滿足客人,自然不配得到這個獎項。因為基本上所有的報名餐館都自動滿足人員條件,所以沒人異議,很輕鬆就通過。」
「人員要求是一個大廚,三個服務人員——這個你沒問題,但是問題在於,你缺了一個二廚。」
裴宴:「我跟你提過,我之前收了個徒弟,能算麼?」
洛聞川:「二廚的廚藝至少得是大廚的一半,他能成?」
那必定是不能成的。
楊陽現在還在練削皮,能有她五分之一都夠嗆。
裴宴沉思道:「現在臨時招人的話……多半來不及。」
能有她一半廚藝的,大多也能在大餐館當二廚,不一定看得上她能給出的條件。
她不由「嘖」了一聲,撩起頭髮。
宋家真是致力於給她找麻煩。
倒也不是沒有解決辦法。
洛雪笙還欠她一個人情,隨時可以用。但是洛大總裁的人情用在這種小地方,多少有些殺雞用牛刀。
電話那頭,洛聞川沉默一會,忽然想到什麼 :「倒也不一定。」
裴宴抬眼:「你有合適的人選?」
洛聞川說:「我跟這個人只有一面之緣,或許可以,但更大可能壓根不會答應。」
裴宴笑了下:「有一試的可能就行,他是什麼人?」
洛聞川說:「姓邵,叫邵清和。」
裴宴一愣:「沈黎白邵宋的那個邵?」
第68章
洛聞川肯定道:「沒錯, 就是沈黎白邵宋的那個邵。」
洛聞川還在裴氏食府刷盤子的時候,就曾跟裴宴科普過廚藝世家。
華國是美食大國,雖不至於到「名廚遍地走,廚藝世家不如狗」的地步, 但是廚藝世家的數量的確也不算少。
底下二三四流的, 他懶得說, 說了裴宴也記不住。
便只著重強調了最頂尖的五家。
京城沈,岳東宋,川白廣黎江南邵。
其中除去沈家沒有特定的菜系, 宋家擅魯菜,白家擅川菜, 黎家擅粵菜, 而江南邵家則擅長浙菜、淮揚菜和蘇菜等江南菜系。
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