這家餐館的大廚,手藝確實很令人驚艷。
然而,她實在太過年輕。
年輕人,本身又比較浮躁,很容易被榮譽沖昏頭腦,飄上天,最後鬧成「傷仲永」的下場。
於情於理,給太高的分,趙甫都覺得不太合適。
女食評家遲疑:「可是,S省還有宋家,壓分的話,這家店多半就無法得獎。」
趙甫說:「我們的職責是打分,最終是否得獎與我們無關。」
「本身裴氏食府去年剛剛開業,得『新店之星』的機會有足足三年,第一年得不到,問題也不大。事實上,我覺得等它沉澱一兩年,等名氣不那麼虛的時候再給,更為合適。」
三個年輕食評家互相對視,的確,趙甫說的很有些道理。
他們也見慣了年輕時一片大好,後面飄起來不好好磨鍊廚藝,最後水平一落千丈,客人抱怨不喋的案例。
不是每個人都是黎白昕,鹹魚了好幾年,回來還能更上一層樓的。
裴氏食府的名氣有些虛,也是事實。
一旁唐源也連連點頭:「趙老說得是,給高分,確實是不合適。『新店之星』這種重要獎項,如果年輕人得獎後飄了穩不住質量,那就不妙了,甚至會影響到協會。」
唐源附和趙甫,除去覺得趙甫說的有道理以外,其實還有私心在。
他本身是做生意的,跟宋家有生意往來。
整個S省,跟宋家有一爭之力的也就只有裴氏食府。
比起裴氏食府,他更希望看到宋家酒樓得到「新店之星」。
畢竟,萬一宋家酒樓拿不到半個「新店之星」,生意肯定會被影響,說不定還會波及到他,他不願意被影響。
如果趙甫不開口,唐源絕對不敢說這話,一看就有私心。
但是既然趙甫這麼說了……他理所當然跟上。
確實嘛,裴氏食府才開業第一年,又不是宋家這種拿不到獎有大麻煩的。
這回就把獎讓給更有資格拿獎的宋家,沉澱沉澱,明後年名氣沒這麼虛了再拿獎,這不是皆大歡喜?
小團體裡兩個地位更高的都這麼說了。
三個年輕的被他們帶動,紛紛修改了評分。
本身,「新店之星」是手藝、名氣缺一不可的獎項,根據名氣等因素修改最終分數十分常見。
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