「奶湯銀肺也熬得好，從奶湯到後續都十足完美。」
「更別說這盤絲餅——她剛做起來的時候，我還以為我在做夢！」
「這等手藝，我就沒見過幾次，這小丫頭到底是哪裡冒出來的？」
他們剛開始看不上裴宴，也情有可原。
這姑娘，就跟石頭縫裡蹦出來的一樣，並非世家出身，也並非名廚徒弟，還這麼年輕，誰能想到她能有這等手藝？
比起裴宴這令人驚嘆的手藝，宋懷仁的，多少就跟有點令人失望了。
裴宴做完陪審兩份，宋懷仁緊跟著上了菜。
他手藝確實不錯，醋椒魚酸酸辣辣，烏魚蛋湯咸香，拔絲地瓜外脆里面軟爛，甘甜十足。
但是，他完全比不上裴宴。
最直觀的，就是這道九轉大腸。
宋懷仁的大腸，是用高壓鍋做的。
這的確能讓大腸更加軟爛入味，但是有些軟過頭。他沒有像是裴宴那樣，用大蔥給大腸塑形，最後堆疊起來，就有點軟趴趴的。
入味的確足夠入味，但從里到外就是一種口感，不如裴宴的九轉大腸外脆里嫩如此豐富。
「況且，這拔絲地瓜，比起盤絲餅來說，還是太簡單粗糙了點。這小丫頭的盤絲餅，其實本身味道也沒這麼豐富，她是加了蜂蜜吧？層次的確多了不少。」
「吊湯的手藝也差了點，鮮美度不如這小丫頭。」
再審員們越嘗越覺得驚嘆，視線不停在裴、宋二人間循環。
要知道，宋懷仁可是宋老爺子最得意的徒弟，拿過不少獎項的名廚。
這叫裴宴的小丫頭，竟然輕鬆把他超過。
她的手藝，恐怕能壓過絕大部分四五十歲的中年廚子，如果真正進入圈內，多半能和黎、白那兩家的天才並稱。
再審員們是前後品鑑。
陪審們則是幾乎同時品嘗，感受更加直觀。
趙甫當初他去裴氏食府前，有段時間沒嘗過宋家酒樓，印象模糊。
現在咂摸著嘴中味道，只覺得後悔萬分。
他當初就不應該壓裴氏食府的分！
不知是這短短半個月，她又有進步，還是說她店裡的套餐，壓根不是她的上限。
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