「本來,這次閉幕宴會跟開幕宴會一樣,是準備請童老的徒弟來辦。不過童老聽說這事,找上我們陸總,商量過後,打算藉此機會舉辦活動。」
「這次童老一共邀請了三十名左右,二十到四十歲之間的青年廚師,活動內容,是『自助餐賽』。」
「正式參加閉幕宴會的客人,一共是300人左右。廚師們一共需要提供十八樣主菜,九樣點心或甜品,三樣湯,具體每個人負責哪一種,抽籤決定。」
「在宴會結束後,會請客人們進行投票,選出印象最深刻、最好吃的五道菜。同時,也會有包括童老在內,20人左右的名廚、老饕、食評家團隊,根據口味進行投票。」
「客人們的一票就算一票,團隊成員的一票算五票,最後得票最高的,可以得到童老此次提供的兩樣食譜——䰾肺湯和玫瑰八寶飯。」
「到時候用的食材是由童老房提供,都在這張表上。」
周秘書拿出一張紙,等裴宴消化完以上內容,自己也緩了緩:「以下是重中之重。」
「裴小姐,你會打獵嗎?」
裴宴猛地抬頭:「什麼?」
周秘書半點不像是開玩笑:「童老舉辦的活動,一般都有個固定橋段——食材自尋。」
「陸氏的度假山莊車程20分鐘,有一片童老熟人開的農家樂、圍獵場。童老每次舉辦活動,都在附近,這次也是恰巧湊上,所以才找上陸總。」
「除去香料、調料之類是直接提供,其他的——蔬菜要自己摘,肉類要自己捕。雖說也提供圈養的雞鴨豬牛羊,但是最新鮮美味的,還是在圍獵場。」
「而且此次,還會讓你們戴上攝像頭,配備攝影師,把尋找食材的過程直播給客人們,作為餘興活動。如果能在這過程中給客人提前留下印象,對後面會很有利。」
自助餐,客人不一定每道菜都嘗。
提前留下印象,至少可以保證客人對菜產生興趣。
「當然,」周秘書說,「陸總說,如果你反感這種活動形式,也可以拒絕——到時候不僅是客人們,還會幾十號圈內人受到邀請,來觀看比賽。」
裴宴消化了好一會才緩過神:「這位童老,每次搞的陣仗都這麼大?」
這簡直跟拍節目都差不多。
周秘書回憶自己查的資料:「食材自尋是固定橋段,但攝像頭不是次次都裝,一般每次裝攝像頭,就說明童老給出的食譜格外有誘惑力。」
否則這些有能力的青年廚子,哪能這麼樂意被人當節目看。
裴宴雖說不那麼愛鏡頭,但混過娛樂圈,也沒那麼排斥。反正也不會做成節目播出去,被人看看不會掉半塊肉:「我倒是不反感,至於我會不會打獵……到時候會提供弓嗎?」
「獵弓?」
「傳統弓。」
周秘書查看資料:「似乎是有。」
「那我沒問題。」
周秘書卻一愣:「你會用弓?」
「總比獵槍好。」
周秘書明白了,這大概是完全不會獵槍,弓勉強接觸過。