裴宴這個問題，其實並不是在問他。
按照他對裴宴了解，她多半已經嘗過北金玉的味道，並且對自己的手藝有一定信心。
裴宴見他明白過來，露出個笑容：「不過，現在情況，對我們來說也算雙刃劍，是機會，也是麻煩。」
既然已經被沈恆架上去……
他們南金玉就得格外努力，滿足食客期望才行。
裴宴翻了翻系統任務。
開業即戰爭，這話，實在是有些道理。
第102章
沈恆做的手腳, 對南金玉來說，是把雙刃劍。
雖說食客對南金玉的期望被大大提高，不過與此同時，的確也有更多人對南金玉產生興趣。
於裴宴而言, 算是大大省了筆宣傳費用。
南金玉的一般大堂只能當日親自排隊, 不過包廂和VIP大堂可以提前預訂。
短短五天內, VIP大堂的桌子都被訂滿，二樓包廂也被訂出去三分之一。
裴宴翻了翻預訂食客的資料，奇怪道：「怎麼食評家大多要求預訂大堂, 而非包廂？」
這些天，總公司那頭以南金玉名義, 向不少食評家、老饕以及博主發出邀請。
這也是總公司最後一次給南金玉給予幫助, 之後一切, 就都得靠裴宴自己。
這些被邀請的人，一些是看在沈家面子上，一些則是的確對裴宴和她的南金玉產生興趣，大多都同意前來。
只是，裴宴發覺, 雖說博主老饕們大多偏愛包廂，不過大部分食評家和小部分老饕訂的則是大堂位置。
呂經理說：「其實不少食評家，不僅喜歡自己品鑑，也喜歡觀察其他食客對菜的感受。在包廂里, 就很難做到這一點。」
「在大堂里用餐的話，還能順便看到自己點的菜品以外菜色。只是很多情況，食評家都要隱藏身份, 所以才會選擇包廂。」
而這次，這些食評家都是被邀請來的, 自然不存在隱藏身份。
他們就可以正大光明，坐在喜歡的位置。
原來如此。
裴宴又仔細看了一下這次邀請來的客人。
食評家和老饕一共二十來人，都是協會會員，食評家中的一半以上都是甲級食評家。
博主們加起來也有十來人，都是全平台至少三百萬粉的大V，其中還有個在POP短視頻上有足足千萬粉絲，在探店博主中算是「頂流」級別的人物。
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