用蟹黃蟹肉炒制的湯汁極其鮮美,每一筷子白菜上都掛著金黃的蟹黃,一口下去,爽脆中帶著蟹黃沙沙的口感,鮮美程度半點不輸給其他葷菜。
如果說剛才嘗到蔥燒海參,馮乙僅有五分驚訝。
現在這驚訝便變成七分。
這蟹黃白菜的水準,竟半點不輸給蔥燒海參!
他幾乎不可置信地又嘗了下剩下兩盤菜——鐵板牛柳粒是黑胡椒特有的香辣滋味,嫩得驚人。花雕大黃魚半點不腥,鮮美多汁。到後面,馮乙幾乎忘記自己是專業食評家,甚至跟人搶起了最後一筷子牛柳粒。其他食評家也跟他反應相似,大口吃菜,等第二批菜上來的時候,前四道菜已經被颳得乾乾淨淨,連半點湯汁都沒有剩下。
服務員面帶微笑,牢記小裴總教導,態度極好又不過分熱情:「這是毛血旺、烤小羊排和鳳尾蝦,另外還有一道佛跳牆最後上。」
馮乙吃過前四道,對裴宴的水平已經心中有數。
這四道菜都在同一水準線上,都是頂尖水平,根本不像他最開始猜的那樣,只有蔥燒海參格外突出。
這說明……裴宴的水平,就是有這麼高。
然而,儘管心中有數,實際嘗過後三道菜,他依舊無法掩飾自己的震驚。
烤小羊排外皮酥脆,裡面軟嫩多汁;毛血旺辣度完美,每一道配菜都爽脆鮮美;鳳尾蝦相對清淡,但一點不輸給前兩道。裴宴在試營業時調整過上菜次序,先淡後濃,愈發襯托出後面這幾道的味道。
馮乙甚至覺得,這後三道,比前四道還要勝上一籌。
之前那四道,跟沈恆的差距還沒那麼明顯,但這後面三道,卻明顯能超過沈恆。
剛才食評家們還稍微能克制住自己,現在卻都為這幾道菜大打出手。
馮乙仗著自己手腳靈活,搶到了最後一塊小羊排,被他搶走羊排那食評家瞪大雙眼,叫道:「好哇老馮,你這夠狡猾的!」
馮乙不理他,逕自啃完羊排,把那食評家饞得要命。
若非還有幾道菜要評鑑,那食評家恨不得直接再單點一道羊排。
等過了那股子饞勁,食評家們才緩過神來。
他們意識到什麼,面面相覷。
食評家們在實際品嘗之間,都基本認定,網上的傳言是誇大其詞,這小姑娘手藝肯定比不上沈恆。
也因此,他們可以說是驚掉下巴。
「這小丫頭的手藝也未免太好!」
「本來還以為是虛假宣傳,沒想到竟然名副其實。這手藝,絕對不輸給沈恆。尤其是後面這三道,明顯要比沈恆還高上一籌!」
「怪不得圈裡都說這裴小丫頭是紫微星,現在的年輕人,真是了不得。老馮你也真是,早知道這姑娘這麼牛,還說一半藏一半的。」
馮乙只覺得萬分無辜,一年前裴宴的手藝壓根沒到這個水準。
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