最開始宣布的，是「入選餐廳」，也就是所謂「陪跑團」。
這部分餐廳，都是被梅林圓桌評鑑過，但並未成功獲得星級的。
陪跑團基本都有自我認知，畢竟卡線的都會進行再評。
但一時臉上還是免不了失望神色。
接下來，便是宣布摘星和撤星了。
裴宴站在大屏幕前看著，旁邊邵清和小聲跟她科普一些細節。
今年算是大年，燕京新增八家一星，去掉撤星的，總數42家。二星新增兩家，不過因為撤了兩家，所以還是維持在16家。
而燕京原本的五家老三星，則都維持原樣。
裴宴看到一半，工作人員叫她過去準備，讓自家員工幫忙錄著，整理了下帽子，走上臨時搭建的頒獎台。
頒獎儀式會場內，坐在後方的媒體手中攝像機就沒停下過。
梅林三星向來備受矚目，哪怕是維持原樣，也得專門寫稿。正拍攝沈恆領獎過程，有人小聲驚呼：「滬市有家三星撤了一星。」
「怎麼會？哪家啊？」
「就那家融合F國菜和華國菜的融合料理，我從在滬市現場的朋友拿得到消息，」接到消息的媒體皺眉，「希望今年至少有兩家新三星。」
華國作為美食大國，梅林入駐的十幾年來，每年的三星基本都是上升趨勢。
若是不漲反掉，那多少會有點丟份。
媒體深呼吸一下，坐直身體。
接下來，是整個頒獎儀式的重中之重——新增三星。
頒獎台後的大屏幕上，從原本的靜態畫面，變為實時轉播。
梅林圓桌向來會賣關子，上來先是一段航拍風景圖，是福港的景色。
沈恆漫不經心看著，周圍人早有猜測，此刻議論紛紛：「是福港那家。」
果然，鏡頭一轉，就到福港那家熱門閩菜餐廳的大門口前。
負責領獎的餐廳老闆和大廚此刻滿臉喜氣洋洋，周圍閃光燈閃爍，他們因過於激動，說摘星感言都有點不連牽。
而會場內，也響起笑聲和掌聲。
雖說領獎者聽不到，但不影響觀眾們，表達他們對這家餐廳的祝賀。
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