紅油的香味和雞湯的鮮味完美融合,這時將焯水過的雞胸和素菜浸泡進去,泡得越久就越入味。
這回開始做芝麻糖餅,麵團擀平澆上一層用滾燙的菜籽油和麵粉調成的油酥,捲起來揪成面劑子,劑子折向中間捏起來擀平,包一層白糖,一層黑芝麻粉,團起來擀平,在平底鐵鍋上烙成金黃色。
這回缽缽雞也泡得得差不多,招手讓早眼巴巴看著的廚師們過來嘗嘗。
典禮觀眾大部分都是西方人,還是得看看西方人的口味。
約翰剛才就對羊排眼饞得很,現在眼疾手快,搶了一塊新鮮出爐的羊排。
咬破酥脆的外皮,香辣鮮美的肉汁留出,香得要命。
艾麗卡則對缽缽雞更感興趣,拿起一串雞胸肉。
雞胸肉一個不小心就會做柴,但口中這塊卻鮮嫩無比,吸飽了鮮美的雞湯,包裹著香辣的紅油。
這紅油乍一看上去紅通通的特別嚇人,實際上並不是那種會讓舌頭痛的辣。香味大大超過辣味,她一不小心就吃了七八串。
一轉頭,芝麻糖餅和糖葫蘆也被搶光,剩下三個廚師吃得滿嘴都是糖汁糖片。
裴宴試做做得不是很多,五個人甚至都沒嘗全。
饞蟲沒有得到壓制,約翰哀嘆:「我現在特別嫉妒那些嘉賓!」
裴宴失笑:「明天會做多點,到時候你們自己留點吃。」
大家這下都歡呼起來。
這種絕佳的打□□會,裴宴不容許出錯,又琢磨著修改了一些細節,從新做了一版,這才滿意。
這次做出來的,自然也被廚師們一搶而空。
晚上裴宴就直接在酒店留宿,她行李都帶過來。
確認好明天行程,便早早入睡。
一覺醒來,終於到了奧斯卡頒獎典禮當天。
奧斯卡頒獎典禮當天,全世界電影迷和吃瓜群眾的熱情,都到達最高點。
奧斯卡在M國內的關注度僅次於「M國春晚」超級碗,推特和各種BBS都被奧斯卡刷屏。
典禮的觀眾除去提名者本人以及部分劇組成員,還有頒獎嘉賓、表演嘉賓、沒拿到提名但在好萊塢地位比較高的大咖、部分電影製片公司高管以及贊助商等等,還有很少一部分靠各種渠道拿到最邊緣普通觀眾票的觀眾。
另外,提名者都可以邀請一到兩位親友,親友可以坐在提名者旁邊,也可以選擇坐在會場後方,跟那些高管贊助商在一塊。裴宴這樣不想上鏡曝光的,就會選擇後者。
這些去現場觀看的觀眾們,很多也都在社交媒體發帖。