他們出海都是小船，去不了太遠的地方。
撈上來的都是一些巴掌大的小螃蟹，很鮮但是肉不多，吃起來挺費勁的，除了特別愛這一口的人，大部分都是懶得處理。
也是先前聽葉芮同志說起，他便留了個心，兒子出海前就叮囑了幾句讓他捕撈幾隻螃蟹。
賣也賣不出什麼價，就算做搭頭送給她了。
葉芮眼睛一亮，探頭朝著籠子望去，果然在裡面發現兩隻巴掌大的花蟹，恨不得趕緊找點蔥蒜將它們爆炒！
「對了。」熊靶子從一旁撈起一個簍子，「蛤蜊要嗎？我家小孫子在海邊玩，尋了個蛤蜊窩，一挖就是一大盆，這一簍子大概十五六斤，你要的話給一塊錢就成。」
聽著便宜吧？
但沒人樂意買，買回去除了殼裡面就一丟丟肉，算起來一斤蛤蜊就二兩不到的肉，一塊錢買兩斤不到的蛤蜊肉，還不如一塊錢去稱一斤多的豬肉。
蛤蜊肉哪有豬肉香？
這話葉芮不同意了！
這簍子裡裝的不就是花甲嗎。
蒜蓉花甲難道不夠鮮、不夠香？！
不行了，今個就算是天皇老子來了，她也得擺一桌海鮮大餐先大吃一頓！
第24章
可惜, 這一餐現在還吃不著。
葉芮捻起一顆花甲，就問道：「是不是還沒吐沙？」
「對對，昨晚才撈起來, 可千萬得吐了沙再吃, 不然一口下去滿是沙子。」也正是因為這個原因，平常人不會處理，吃起來肉里摻著沙子, 誰會喜歡？
熊靶子叮囑著，「弄之前可以用半溫的水泡上半個小時, 水燙又不至於將它燙熟, 就會露出些口子吐沙了, 等水渾濁一些再過幾道水，基本就不會有沙子了。」
葉芮還是頭一回聽到這種處理方法。
大部分都是放鹽、放食用油浸泡，也能讓花甲吐沙。
不過這樣就拉高了成本。
不管是鹽還是油，都得花錢呢。
尤其是油，做菜都不捨得放油, 更別說往水裡倒。
「我等會試試。」葉芮將步驟記下來，並問道：「大爺，你那邊也能將花甲肉曬乾嗎？」
「可是可以。」熊靶子點了點頭, 「方法也不難, 找個天氣好的日子暴曬個兩三天也可以密封起來了，就是沒什麼人愛吃, 曬乾後花甲肉的味道不是所有人都喜歡。」
待在海邊的人倒是習慣。
可其他人會覺得異常腥, 那是一股海味, 有些人能接受, 有些人聞著就皺眉頭。
再加上價錢算起來也不便宜，很少人願意買。