「嘶，夠勁, 越嚼越香。」
余蘭枝年紀大了些，以往對這些吃食都不在意。
在她看來, 吃差吃好都不重要, 只要能吃飽就行。
也是在小芮這邊幹了這麼長時間的活, 才慢慢體驗到食物能有多好吃，就像現在，連著好幾根下肚，嘴角邊都被辣紅了。
「就是太辣了一些，吃上幾根還好, 多了怕是會鬧肚子。」
葉芮點了點頭。
隨手將這個意見記下，「那就調整一下辣椒麵的量，作為零食不能太辣, 小孩子也經不住。」
「我吃著倒行。」劉文靜又從盆子裡夾起一根, 「就是有點麻嘴，胡椒粉還是少放一點, 咱們這邊的人不是太愛這個味。」
嫁到龔家雖然受了不少罪, 但還是得承認龔家的條件是真的好。
她也跟著吃過一些好東西, 也下過館子。
再加上龔家的飯菜都是自己做的, 那一家人嘴巴叼，灶台邊上也是放著不少作料, 都不是太愛胡椒粉的麻感。
「行。」葉芮跟著記下來。
第一次做肯定不會達到最滿意的程度，所有作料的用料還得經過一次又一次的調整。
除了她們的提議之外，她也把自己嘗過後的感想寫了下來。
辣條的油香感很重，吃到嘴裡確實特別的香。
但麵筋里面吸的油太多，連著吃了幾根後就覺得有些膩味，用油量也得控制控制。
三人嘗過之後，盆子裡還剩的這些辣條就分給了在平屋幫手的人。
讓她們都拿些回去嘗嘗，最好能給一些意見回來。
等第三天的時候葉芮又跟著做了一大鍋。
這次的量要比第一次多不少，按照原先的提議做出了一些改變，等成品出來後再嘗嘗確實要比第一次好了不少。
「奇怪了，為什麼油少放反而更香了？」從油下鍋劉文靜就有了這個疑惑，明明油量更少，但在下鍋後聞到鼻子的香味反而更重。
現在吃到嘴裡也是一樣。
油香感比原先更濃郁，口感相較於第一次好了不少。
「想要增加香氣的濃郁有很多法子。」葉芮也沒私藏，直接說著：「炸油時增加一些能提香的配菜，比如洋蔥、大蒜青椒這些，又或者在豆油里面加入一些板油。」
不過後者的成本會更高。
所以她選擇在放入各種調料之前，用洋蔥大蒜過了一遍。
辣條除了辣之外還得香，越香口感只會更好。
「等會兒去工地的時候每個人分上兩三根，免費請他們嘗嘗，順便讓他們提提意見。」
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