但這都影響不到蘇意繼續做包子,做夠一鍋的就先蒸一鍋,蒸的同時繼續再包,直到他將所有餡料都包完,還剩下一半的麵團。
蘇意開始將剩下的麵團重新揉成新的麵團,切成等份的四塊,繼續重複揉面的動作。
他將其中一塊麵團拿出來,用更大的擀麵仗將其擀成一個非常大的麵皮,幾乎占據了整個案板,原本還在爭吵的直播間眾人見狀,一個個停下了爭吵,目瞪口呆的等著看蘇意接下來的舉動。
【這個麵皮要是用來包包子,一個得夠好幾個人吃了吧?】
【應該不是包包子的,餡料都沒有了,蘇蘇肯定要做其他的,我要學起來,說不定這個會簡單點呢。】
被這條彈幕提醒到了,無數的網友紛紛聚精會神的盯著直播間屏幕看,生怕漏掉關鍵步驟,就連彈幕都不發了,黑粉們發了一會後發現沒人附和了,自己宛如跳腳的小丑,漸漸地也銷聲匿跡。
直播間迎來了短暫的和平。
蘇意將麵皮擀好,將沒用完的豬油挖出來一些均勻的抹平在麵皮上,又撒上一些花椒碎和鹽,然後從一頭開始捲起來,將其全部捲成圓柱狀,再切成一個個的大小適中的劑子。
蘇意拿起其中一個劑子,將兩頭露出來的部分捏好,防止油鹽花椒掉出來,其他的都如法炮製。
全部做好後,蘇意再用手掌將劑子按壓成小圓餅狀,用擀麵杖將其擀的更薄更大一些,一張餅胚就算做完了。
等包子全部蒸好,鍋空出來,蘇意就開始熱鍋倒油攤餅了。
蘇意這次一共做兩種餅,一種用油攤,一種直接蒸,都非常好吃。
直播間眾人此刻正忙著品嘗包子、油煎餅和蒸的餅,吃的不亦樂乎,早就將之前討論的話題給拋到腦後了。
「蘇蘇,你太厲害這四個字我已經說累了。」沈晗耀看著新鮮出鍋的餅,他覺得肚子裡還有餘空,可以再塞下一些。
「那就別說了。」蘇意會意的拿起一塊餅塞到他嘴裡,將他即將要說出的話給堵了回去。
沈晗耀傻乎乎的拿著餅吧唧吧唧的咀嚼著,三兩下就全都吃進肚裡了,花椒的椒麻、鹽的鹹味以及豬肉的香交匯在一起,即便肚子已經撐起來了,卻還想吃。
「撐出問題咱們今天可就走不了了。」蘇意阻止了沈晗耀再拿一塊的動作。
「早知道早飯就少吃點了。」沈晗耀有些遺憾。