當年的人窮，醃酸蘿蔔用的醋和糖都買不起，那種野果子有著特殊的酸味，那時候的人便用那種果子發酵出來的汁水醃製蘿蔔，醃出來的酸蘿蔔風味非常特別，喜歡吃的人就特別喜歡，不喜歡的人聞到那種味道就討厭。
第215章 為什麼竟然會有人喜歡吃這個
隨著人們生活的富裕起來，各種美食和調料越來越豐富，漸漸地這種醃製酸蘿蔔的做法就沒有什麼人去做了。
現在村子裡大概也就只有一些年紀大的老人還知道做法，年輕一輩基本上都已經不知道了。
要不是沈艾秋恰好也喜歡這種味道，小時候特地央求那位鄰居奶奶教會了她，她也不見得會知道。
這事兒也實在是巧，其實沈艾秋自己也很多年沒有吃過這種酸蘿蔔了，她自己都差點忘記了這件事。
正好前不久回老家的時候，熱心的鄉親們送了她許多當地的土特產，沈艾秋回來收拾整理的時候，居然發現了一小袋新鮮的野果子。
估計是哪個小孩子趁家裡大人不注意的時候放進去的，不然的話，別人也不好意思把這種不值錢的野果子當成禮物送給她。
不過這對沈艾秋來說卻是意外的驚喜。
想起好多年沒有吃過的味道，她都有點饞了，雖然整個製作的過程非常繁瑣，但她還是耐著性子把果子搗碎發酵，再用發酵出來的汁液醃製了一小壇蘿蔔。
晚上回到家，她特地開了壇，用乾淨的筷子夾出幾塊，自己先嘗了一口，唔，就是這個味兒，真香。
安安捏著鼻子過來：「媽媽，你在吃什麼呀，怎麼臭臭的？」
「是很好吃的醃蘿蔔哦，你嘗嘗看。」
安安狐疑地看著她：「真的好吃嗎？」
「你吃一口就知道了。」
出於對媽媽的信任，安安咬了一大口，結果整個小臉都皺了起來：「不好吃。」
說著就想要吐出來。
沈艾秋鼓勵他：「多吃一會，剛開始只是不適應這個味道，適應了就覺得好吃了。」
於是聽話的安安苦著小臉嚼啊嚼，好不容易才吞了下去。
「再吃一口？」
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