段知節這才反應過來,一張臉頓時漲得通紅,支支吾吾半天也說不出話來。
趙別枝輕笑一聲,轉頭找張嬸借了兩把鋤頭和鐵鏟交給吳六一和段知節,又很貼心地給他們指了方向。
竹林離這不遠,抬頭望去,能隱隱看見一片盎然的綠意。
一行人兵分三路,張嬸領著喬星傑和謝承宇往後院的柴房走去,趙別枝則自己進了廚房。
廚房比她想像得要更加寬敞整潔,能看得出來,張嬸是個能幹的女人。
趙別枝又去屋旁的菜畦里看了看能用的食材,很快就決定好了今天要做什麼。
於是從地里摘了幾根小蔥,又挖了一些薺菜,擇了幾個青椒就回了廚房。
先把米淘好後放在一邊,隨後就可以開始處理別的食材了。
薺菜和春筍都是春日裡不可錯過的鮮美食材。
青綠的薺菜洗淨後瀝乾水分切碎,再將生薑和小蔥切成末備用,青椒橫向切開,去除籽後切絲。
處理完了蔬菜,就可以對肉類下手了。
張嬸給了趙別枝一大塊裡脊肉,但中午她只打算先用一半。
裡脊肉分成兩半後,一半收起來,另一半再分成三份,一份剁成肉末,另外兩份則順著紋理切絲。
肉絲放進碗裡加入老抽、生抽、料酒和糖抓勻,等水分被肉絲吃進以後再加入澱粉抓勻醃製十五分鐘,趁這個時候,趙別枝又打了四個雞蛋,打散後的蛋液里加入蔥花和過篩後的麵粉,混合成為均勻細膩的麵糊。
這下除了還沒挖回來的春筍以外,其餘所有食材就都準備好了。
等待的間隙里,趙別枝繞到了後院裡去看那兩個人柴砍得怎麼樣了,還沒走近就聽到了張嬸的聲音。
「嗯,就是這麼劈,小伙子還是有點力氣的嘛。」
「能幹活,以後方便討媳婦。」
往前走了幾步,後院的景象映入眼帘。
張嬸從謝承宇旁邊走開,看向一旁的喬星傑,臉上浮出幾分嫌棄。
「小伙子,你這個劈的不行啊,這柴太大塊了燒的時候燒不透的。」
「你要把它們弄小點,多劈兩下。」張嬸耐心地指導著他,出乎趙別枝的意料,他居然也沒反駁,只是乖乖地按照張嬸的話將柴劈成小塊小塊的。
張嬸見狀這才露出了讚許的笑容,「做得很好嘛。」
此話一出,饒是冷臉如喬星傑,耳根上也悄悄攀上了一抹粉意。
趙別枝笑了笑,走上前,盯著腳邊劈好的木柴重複了一遍,「喲,這不做得很好,也不是什麼都不會嘛。」
喬星傑動作一滯,側過臉掃了趙別枝一眼,默默地翻了個白眼。
隔了幾秒,趙別枝聽到了一句很輕的「聒噪」,像是對她剛剛那句「陰陽怪氣」的反擊。
幼稚!
趙別枝輕笑一聲,正準備轉身回廚房,耳朵卻捕捉到了幾分不同尋常的聲響。