下一刻,宇的眼睛裡閃過了詭異的光。
都說優秀的紅燒肉,往往是軟而不柴,爽而不膩的,但眼前的這盆紅燒肉水準顯然比優秀更甚,明明只燉煮了四十五分鐘,但卻格外軟爛。
上面的肉皮柔糯如凝脂,幾乎是入口抿一下就化開了,油脂順著舌頭將餘下的瘦肉包裹起來,顯得油潤肥美,中和了瘦肉的柴感。
八角香葉的濃香、冰糖的提鮮以及老抽生抽組合而成的絕妙雙重奏,營造出了富有層次感的美味。
但真正嘗起來的時候,其實反而不會像美食家一般卻仔細感知評點每一處的優劣,只會有一種感覺——好吃,最原始、最樸素的好吃。
謝承宇此前主要負責幕後的音樂製作,也算不上藝人,自然也不用進行嚴苛的身材管理,但他的口味也一向比較清淡,像紅燒肉這種菜餚鮮少出現在他的餐桌上,更別提是這麼優質的紅燒肉,幾乎可以作為B城頂尖私房菜館裡的招牌菜。
「太好吃了。」他忍不住感慨,來鄉村之後吃的每一頓飯都格外好吃,也不知道是因為趙大廚的妙手回春,還是因為農村無藥蔬菜和土豬肉的魅力無窮,也許二者兼而有之,才能造就如此難得的美味。
一場沒有硝煙的戰爭此刻正在飯桌上蔓延開來,桌邊的人仿佛都三天沒吃過飯了一般,搶起菜來又急又狠。
【吃!好一個紅燒肉!一吃起來就發狠了,忘情了,沒命了!驟雨一樣,是急促的碗筷碰撞;旋風一樣,是吞咽的速度;亂蛙一樣,是你爭我奪的氛圍;火花一樣,是外皮閃耀的油光。餐桌上,爆出一道多麼壯闊、多麼豪放、多麼火烈的珍饈哇——紅燒肉!】
【我真服了你們網友】
【啊啊啊啊啊不建議大家點紅燒肉和水煮魚,因為我吃不到】
【我朋友他爺爺是中醫,她說感冒就按這個方子拿藥:秘制紅燒肉×1,熱辣水煮魚×1,小白菜燒丸子×1,還要用柴火燜制白米飯送服】
【你掛的是趙別枝大夫的專家號吧】
*
陸熹朝盯著這些人誇張而又劇烈的動作,一時間都呆在了原地,猶豫著要不要伸筷子加入戰局,但又無從入手。
最終他只能夾起離他最近且競爭沒那麼激烈的小白菜燒丸子吃,遠離喧囂的戰局。
這副小媳婦受氣包的模樣倒是讓人想要高歌一曲「小白菜地里黃」。
餘光發現了這隻小可憐的趙別枝扒飯的動作一滯,思緒在腦子裡轉了個彎,身體已經先一步動作。
她探出筷子,精準地在「刀光劍影」的縫隙間夾走了一塊紅燒肉,然後順手放進了身旁那人的碗中。
陸熹朝正埋頭吃飯,突然發現碗裡多了一塊油潤肥美的紅燒肉,還沒等他反應過來,碗裡又多了一顆圓圓的虎皮蛋。
他抬頭看去,「田螺姑娘」的面容映入眼中。
「吃啊。」趙別枝沖他努了努嘴。
陸熹朝眼睛亮了亮,緊抿的嘴唇飄出淡淡的笑意,看起來羞怯而又可愛。
他朝著趙別枝輕輕點了點頭,感謝的意味已經溢於言表。
偏偏這時,總有人要來破壞這份和諧。
「哼。」