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段知節的生日當天一早,趙別枝就找了個去了解草莓直播的藉口匆匆出門。
到了陸熹朝家的小院裡,莊管家已經等候多時了。
「趙小姐。」他笑著迎了上來,領著趙別枝去了廚房。
他們家的設施可比老房子的廚房先進得不止一星半點了,檯面上,烤蛋糕需要用到的各種材料都已經提前準備好了。
麵粉、雞蛋、牛奶、淡奶油以及各種模具都一應俱全。顯然,莊管家也絕非等閒之輩,一看就是做料理的箇中好手。
趙別枝沒有寒暄太多,挽起袖子就開始了忙碌的工作。
就她自己來說,一個蛋糕做得怎麼樣,最重要的並非裱花和奶油,而是最基礎的東西——戚風蛋糕坯。
好的蛋糕坯一定是乾濕程度剛剛好,鬆軟香甜,最好還能調出一些特別的味道,比如她今天準備烤制的茉莉茶香戚風。
茉莉茶香、草莓酸甜與奶油的濃郁混合在一起,是能夠讓人感受到唇齒留盈的絕妙組合,用來作今天的生日蛋糕再合適不過了。
蛋黃與蛋清分離,再使得蛋黃、玉米油與牛奶親密融合在一起,隨後將金黃的液體倒入打發得如同雲朵般蓬鬆潔白的蛋清之中混合均勻。
此時再往裡面加入打成碎末的茉莉茶葉,就可以把盛放著麵糊的模具送入烤箱,烘烤四十五分鐘。
接下來就是準備內餡和奶油了。
趙別枝準備做雙層餡料,一層鮮草莓,一層草莓醬。
完整的大草莓被切成小塊,一部分放在碗裡備用,另一大半則和砂糖、玉米澱粉一起在鍋中煎熬浮沉,直到完全融為一體,成為暗紅色的粘稠甜醬。
熬好的草莓醬不光可以用作各種甜品的餡料也可以直接勺出與牛奶混合搖勻就是香香甜甜的草莓牛奶。
不知道是不是被廚房裡的香甜所吸引,廚房外不知何時已經探出了半個腦袋,少年目不轉睛地盯著廚房裡趙別枝的動作。
他大約還覺得自己隱藏得很好,殊不知所有的動作都落入了趙別枝的眼底。
她眨了眨眼,用勺子舀了一大勺草莓醬倒入手邊的杯子裡,又用草莓醬抹了一圈掛壁,再將鮮牛奶倒入其中,上下搖晃了兩下就成了前段時間網絡上大火的草莓掛壁牛奶。
趙別枝抬眼看向了門邊的那人,對方沒料到她會突然看過來,想要躲起來但還是慢了一步。
圓潤的狗狗眼因為驚慌而瞪大,嘴巴緊緊地抿在一起。
鎏金般的日光從屋外湧進來,正好打在他的側臉上,大到輪廓,小到睫毛和臉頰上細細的絨毛都被鍍上了一層薄薄的金光。
趙別枝彎了彎眼,沖他晃了晃手裡的草莓牛奶,就像拿著罐頭誘惑小貓咪的壞心眼鏟屎官。
陸熹朝猶豫了一下,睫毛輕顫,扒在門上的指節緊了緊。
鼓起勇氣,抬腳走了過去。
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