「靈兒已經將乾脆麵打包好了,先幫二位送上馬車,免得待會兒忘了拿。」
唐錦翊笑意盈盈地端起小碗,盛出豆腐羹,輕放於宋淵跟前,隨後又接過青木手中的碗,親自盛了一碗給蘇周。
蘇周看著滿桌美食,不禁感嘆:「在海外漂泊許久,都快忘了家鄉的味道,唐兄這一桌尤其對人胃口,有心了。」
宋淵早就饞的發慌,也不寒暄幾句,就著那碗豆腐羹問道:「真的是豆腐啊?」
唐錦翊遞上湯匙和竹筷,「嘗嘗便知。」
宋淵收了扇子,接過食具,「這主人都上桌了,不如我們......就開動吧。」
面對美食,他先前對唐錦翊的偏見不翼而飛,現在就只想嘗嘗這道看起來輕薄如霧的豆腐羹。
勺中湯羹看著清淡,卻有食慾,趁熱喝上一口,軟嫩的豆腐絲在口腔中融化成液,順著食道滑下,暖暖的感覺直至心底。
「唐兄好手藝啊!這味道,比美食坊的肉羹還香!」
宋淵的誇獎毫不吝嗇,隨即又吃了一勺。
湯汁中的小小顆粒滑入口中,顆顆彈牙。
宋淵咀嚼過後看了看湯勺,納悶道:「我在這羹湯中並未見到蝦肉的蹤影,為何吃起來有股海味鮮香,嚼起來還彈彈的?唐兄,你放了什麼好東西?」
「原想蝦肉提味兒,便買了些煮了。這道三鮮豆腐羹中,是把煮好的鮮蝦先拍後剁,製成蝦蓉調入,雖然剁得細膩,但蝦肉緊實,偶爾嚼到,可以中和豆腐的軟爛無趣之感。今日菜品油膩,喝點清淡的清清腸子。」
「怪不得風味如此獨特,原來是放了蝦蓉?我倒是第一次聽說把蝦做成調味品的。」
宋淵又喝了一口,回味許久,只覺一口口喝不解饞,於是端起碗來,將整碗羹湯喝了個精光。
「好喝啊!再來一碗。」
「好。」
唐錦翊見他喝的暢快,便又盛上一碗。
宋淵顧不得吃菜,又喝起來......
蘇周還未見宋淵有過如此吃相,竟連儀態都不要了!不免吃驚,忍不住也執起湯匙,淺淺嘗了一口。
直到羹湯入肚,才終於理解一個對食物處處挑剔的富家哥為何能露出如此吃相了。
鮮香味美實不足以形容豆腐羹的味道,細細回味,那恰到好處的酸爽中竟還夾著一絲辛辣,可口至極。
此時此刻,他雖置身後廚,卻猶如站在山頂上,沐浴春風中,心曠神怡。
「唐兄這湯不光色香味俱全,還有讓人身心舒暢的功效,我倒不捨得喝了。」
「不過一道開胃小湯,蘇兄若是喜歡,我把配料方子寫給你。」
唐錦翊還想著蘇周前日多給的許多銀子,區區一個湯譜不算什麼,何況,他對蘇周印象極好。