現在靈兒的手藝愈發精湛,只看著他提前寫好的配方,就提前熬好了一鍋骨湯。
骨湯奶白奶白的,濃香撲鼻。
唐錦翊把定製的長條形銅鍋安在桌子的孔洞處,向下摁了幾摁,卡的剛剛好,不松不掉,然後將骨湯倒入,一份清湯鍋底就做好了。
想要麻辣燙賣得好,只有清湯是不夠的。
又將油脂和辣椒,加之提味香料一起翻炒,炒出香辣味道之後再將剩餘的骨湯倒入,熬煮了好一會兒。直到鍋中湯汁變成濃郁的紅色,浮頭飄起密密的辣椒,才把紅湯倒入另一個長條銅鍋中,隨後,將銅鍋安放在另一處孔洞。
「好香!」
靈兒用力吸著香氣坐下來。
她已經學會穿簽子了,此時在她面前的地上放著三個大盆,一個盆中有切好的藕片、蘿蔔片、鮮韭菜、嫩山筍、蘑菇等時令蔬菜和豆皮、豆腐等豆製品;另一個盆中放著切好的魚片、蝦肉、魷魚等生鮮海味;第三個盆子裡放的是提前醃製好的肉類和毛肚等葷食......
將切成小丁的食材們一個個穿到木籤上,按照清湯鍋一份紅湯鍋一份的順序,分別泡進鍋中,不一會兒就放的滿滿當當。
「翊哥兒,昨日夜裡你跟唐九吵架了麼?」
翊哥兒起的早,唐九起床時,他早就出門了。
靈兒起來先收拾好院子,本想讓唐九燒火她來準備其他食材,可她看見唐九時就覺著他滿臉不高興,問也問不出什麼來。
「沒有啊?」
說話的功夫,唐錦翊把從昨日到現在發生的所有事都想了一遍,沒記得有什麼惹唐九不高興,吵架更是不可能的,他雖然喝了點兒酒,倒不至於發酒瘋欺負人。
「那他今日怎麼不高興?」
「難道是腿疾難受?這幾日不是一直喝藥麼?」
「不是吧,我看他今日走得好著哩。」
「那是為何?」唐錦翊打掃了打掃手上污漬,「我還是去看看他吧。」
從廚房出來,只見唐九的房門緊閉,屋中不時傳出釘釘咣咣的聲音,不知在做什麼。
唐錦我敲了敲門,貼門喊道:「唐九,你在做什麼?還沒鋪好床麼?」
唐九的所有行李加起來不過一床被褥,從剛才他就開始鋪,怎的過了這么半天還沒鋪好?
「鋪好了。」
唐九冷不丁地開門。
他不知道唐錦翊的臉還在門上貼著,門一開,唐錦翊沒站穩,一下子撞上了他的胸膛。
唐九被撞的後退了好幾步,跌倒在床沿上。
為了不讓自己跌到,唐錦翊本能的抓住雙手所能觸及之物,回過神來才發現,自己竟緊緊摟著唐九的腰,姿勢有那麼一丟丟曖昧。