靈兒把他的膽怯看得真真兒的,自己的玩笑得了逞,不覺掩面一笑,對唐錦翊道:「翊哥兒,我看你還是陪著去吧,若九兒拿不來雞蛋,咱們都要餓肚子了。」
唐錦翊問:「你需要我陪嗎?」
唐九重重點頭,「需要!」
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第二十三章
最近,靈兒發現了件怪事,只要翊哥兒和唐九同時從一間屋子裡出來,倆人的表情准不對勁兒。
上次的瞬間消氣事件先不說,單說這次。
拿東西回來時候,翊哥兒兩手端著碗,一隻碗中盛著四顆雞蛋,另一隻碗裡,飄著白乎乎的一層,不知是什麼的東西,唐九卻是兩手空空跟在後面。
靈兒連忙起身去接,不由怨道:「翊哥兒,你慢點兒,怎的不讓唐九幫忙,非要自己要拿這麼多東西呢?小心把他慣壞了。」
探頭看向後邊的唐九,不知是不是光照的緣故,總覺他神態嬌羞不太自然。
「沒事沒事。」
唐錦翊測過身子沒讓她接,徑直把東西放在了案台上。
只從門口到案板的距離,兩步就邁到頭了,唐錦翊放下東西一回頭,待唐九抬頭時,兩人相視一笑……
靈兒心中納悶,這倆人分開來看,明明都是俊美郎君,怎麼走在一起,就像成親第二日的夫妻那般扭捏?……
靈兒發愣的功夫,唐錦翊已經把蛋黃和蛋清分離好了。
他給了唐九一把筷子,囑咐道:「你先攪著,記得要順著一個方向攪動,要用力,要快速。」
唐九疑惑問道:「順著同一方向攪拌是為了上勁兒均勻,用這麼多筷子又是為何?」
倒不是他怕累,只因在他的印象中,攪拌東西最多用上兩根筷子足夠了,可這次唐錦翊卻讓他拿了好幾雙。
又笨又重先不說,還總是濺灑了。
不知這好幾雙筷子攪拌出來的蛋液跟兩根筷子攪拌出來的蛋液有何不同?
「這樣攪拌好發泡,舒芙蕾的靈魂就在這蛋液之中呢,若是發泡發得好,做出來的舒芙蕾就像雲朵一樣軟綿蓬鬆,入口即化,好吃得很!你先做著,等下我來換你。」
唐九不知原理,但主人交代的準是對的。他點點頭,一手按著碗,一手攥著筷,快速攪拌起來。
沒有精細的烘焙秤,只能憑經驗放糖。
以前家中用的瓷勺一整勺糖是十克,這裡的勺子偏小,估計只有五克左右。唐錦翊記得很清楚,如果用四顆雞蛋的話,若想做出來的糕點香甜、好吃又沒有蛋腥味兒,需要配上三十克糖才行。
唐錦翊先用小湯匙舀了一勺放進去,攪拌均勻後用筷子沾了些,湊近聞了聞,蛋香之中饞著一絲若有若無的甜膩。
這味兒對了。
水已燒開,靈兒無事可做。拄著下巴看唐錦翊做麵糊。
當看到他只放了五小勺麵粉時,驚訝地問道:「翊哥兒,這點面也太少了吧?若擀麵條吃都不夠半碗,你說的那個奶香爆漿舒芙蕾夠用嗎?」