只是這會兒，黎修平並不知道這個緣故，一心還未沒有邀請兩位好友感覺到抱歉。
更是想著，事後要讓大嫂做幾個拿手好菜讓那二人嘗嘗。
倒也不是黎修平自我感覺良好，黎大嫂廚藝的確好，方青青又給她出了許多新鮮的點子。
於是在開業的第一天，「黎家鋪子」的名聲就打出去了。
黎二郎根本就不用操心到外面去拉客的事情，倒是每天想著，要如何買到便宜又新鮮的雞鴨魚肉還有蔬菜什麼的。
開業的前面幾天，到鋪子裡吃飯的人都會遇到各種各樣的優惠。
抑或免費的豆漿豆花點心可以吃喝，亦或者菜品總價上有折扣，零零總總的。
客人不僅是感覺到新鮮，更是吃到了好吃的而價錢又不貴，如此一來一開始只是衝著新店開張湊熱鬧的有些人倒是真心的開始經常光臨「黎家鋪子」了。
從第四天開始，進店吃飯的客人少了許多，不過逐漸的卻是形成了真正的穩定之勢。
這些，大概就會是鋪子的基本客人。
所以在這一天忙碌完了之後，鋪子關門了管帳的大毛帶著帳本還有錢財跟爹娘一起回了院子，陪同爺爺奶奶還有二叔二嬸三嬸小姑一起算帳。
計算好這幾天收到的總錢數，再扣除採買的支出，大毛打著算盤仔細的算了一遍又在紙上寫寫畫畫的。
黎大郎黎大嫂就在一旁靜靜地看著，倆人都是兩眼通紅雙目中隱含著淚花。
雖然大毛現在已經不繼續讀書，可是他會打算盤也可以提筆寫字，比之從前單純的在家裡種地那可是要強許多。
吃食買賣果然掙錢，再認真地檢查了一遍沒有差錯，大毛就告訴家裡人：「粗帳的話，應該是可以掙八成。」
同樣的菜|色|，在京城賣的價錢可以比在老家的縣城貴上一半不止。
方青青就說：「如果扣除房租還有人工成本呢？」
鋪子才剛開張，都是自家人在做事，一開始當然是不發工錢的。
但是計算利潤的話，這些帳目也必須要算出來的。
於是大毛就聽三嬸的話，重新再算了一遍，「扣除工錢的話，我們應該可以掙六成。但是京城房租太貴，如果再扣一筆，我們掙的就不算多。」
「而且這只是開門紅，往後來吃飯的人不一定會有這麼多，在京城開鋪子還真是難啊。」黎二郎感慨著。
同時自己的手掌握成拳捶了捶後背，生意好也有生意好的壞處，這幾日起早貪黑忙個不停整個人都累癱了。
方青青卻是對大嫂的廚藝同樣有信心的，「我們大掌柜吃過之後覺得好吃，長期做下去肯定會有許多回頭客。生意以後也不會差的，大哥二哥這段時間還是要辛苦你們了。」
潛台詞卻是沒有說，黎三郎才剛入官場，還是需要家裡兄弟的幫扶。
等以後等他出息了，自然會回報兄長們今日的好。