嚴裕遠沒做過生意，更沒打算參和宜賓嚴家的生意。買下這個方子，純粹是覺得夏九這孩子挺有意思的。
裴炯卻不怎麼想，他說：「明年你父親外任，嚴家最好有人能進六部，不管官職大小。可宜賓嚴家的人在外太久了，只怕上頭那位想不起來。」
「我父親也愁這事兒呢，可這跟這糖有什麼關係？」嚴裕遠想不到其中的關聯。
裴炯平淡地說：「太后喜歡這種軟軟的甜食。」
這？這管用？
面對嚴裕遠的疑惑，裴炯只說了一句：「就看怎麼用。」
第36章 試新品
聽了裴炯的話，嚴裕遠收起了友情支持的念頭，認真地考慮起來。
思考之後，他請嚴家管理庶務的嚴五爺和嚴家負責甜品生意的大管事嚴福，約夏九次日一早在嚴家的點心鋪子（糖心閣）里試做一次新品。
當然，材料全部由嚴家準備，夏九隻需要開一個清單就好。
夏九收到消息時很是開心，因為試新品這一環節說明嚴家對這件事的重視。
為了不泄露原材料，夏九隻要求嚴家準備一下白糖和應季的水果，純藕粉夏九打算自帶。既然是試做，應當不需要太多。
夏九一大早就到了糖心閣，今天陪夏九一起來的是秦家大嫂。秦大嫂幫夏九做了很多次，有些工序已經相當熟練了。
嚴福先帶著夏九在糖心閣轉了一圈才到做點心的工房，且介紹了工房裡的不少用具。工房裡還有幾個小隔間，原本就是各位大師傅用的，今天騰出了一間給夏九用。
在工房，夏九看到了一堆鵪鶉蛋的蛋殼，而且這些蛋殼都只破了一個洞，其餘部分相當完整，可以用來做模具。問了工房的管事，確定那些鵪鶉蛋的蛋殼沒用之後，夏九就讓小學徒搬去了她的小隔間。
另外，夏九還在工房裡看到了木薯粉，還有水牛奶，眼睛一亮，問管事可不可以拿一些木薯粉、牛奶和紅糖來用。
夏九是嚴五爺吩咐了來試做的人，工房的管事自然是能給多少方便就給多少方便。管事親自拿了這三樣東西放到了夏九的小隔間。
聽嚴福說，今天來試吃新品的人不少，除了嚴五爺和小嚴少爺，還有幾位夫人和小姐，讓夏九適當多做一些新品。
既然給了機會試做，夏九自然沒有不應的。
進了小隔間，夏九看到了意料之中的橘子和梨子，沒想到還看到了石榴。這邊的石榴已經下市了，這些應該是從南邊運過來的。沒想到嚴家為了這個新品這般捨得。
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