然後拿了個從竹筒切下來一截的圈兒，用細線把一截腸衣的一頭紮緊，另一頭則是在竹圈上翻開了口。
這翻著腸衣的竹圈就成了一個入口，往這裡頭塞血糯米就行，不是什麼技術活，就是個重複動作。
等灌得差不多滿了，就把另一頭也用細線紮起來。這就算是做好一根血灌粑了。
其他幾截腸衣也都是一樣的操作，很快就灌好了。然後就把幾根血灌粑，都放上了鍋里蒸熟。
在這蒸熟的過程里，杜萱就給劉氏稱了兩斤豬肉，杜萱多給她切了一斤。而且那兩斤也只收她每斤二十個錢。
劉氏笑得眼睛都眯上了，「哎呀這怎麼好意思啊。」
杜萱嘆道，「唉，嬸娘可別笑話我，我要是條件好點兒，這些就都送給你和叔吃了，我也是實在日子難過。」
「哎，我和你叔都知道的。」劉氏拍了拍她的手背，「你還記著我和你叔，就已經夠了。」
杜萱笑了笑，也沒說太多，劉氏的心思重，說話點到為止就行，說多了可能還被過度解讀。
等著鍋里的血灌粑蒸好了，杜萱就拿了一條給劉氏拿上了。
「嬸娘，那我就不留你了，這玩意兒得熱乎著才好吃，快拿回去和叔還有金鈴兒嘗嘗吧。」杜萱說道。
劉氏也沒多說什麼，點了點頭就離開了。
然後杜萱這才切了半斤豬肉，拿了根血灌粑給寡婦李玉娘，「玉娘，你拿回去吧。」
李玉娘千恩萬謝地接過了。
杜萱的眼睛黑沉，盯著李玉娘，「今天鄉親們來要肉，我都是收了錢的。所以，你如果讓別人知道，這是我白送了你的，我就會來找你要錢了。明白了嗎？」
李玉娘連連點頭，「我、我不會的！我不會說的！」
「行，那你早點回去吧。」
李玉娘又是一番千恩萬謝，然後離開了。
陳金娘嘆了一口氣，「不少人說你厲害呢，楊氏那麼難搞的人，你都能斗贏了。可要我看吶，你最是心軟不過了。」
杜萱笑著睨她一眼，「誰說的？我可是心硬如鐵。」
「心硬如鐵的人才不會都忙活一天了，還惦記著男人和孩子說要吃個血灌粑，就忙忙碌碌做到現在。」陳金娘朝她努了努嘴，「你就是心軟。」
杜萱笑了笑不再言語，拿了一條血灌粑，切成一厘米厚的片，然後切了塊肥肉進鍋里炒出了油來，再把切片的血灌粑放進鍋里，小火慢慢地煎，煎得兩面都金黃了才下進了辣椒和蒜，最後再往裡撒一些油辣子。
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