提起這兩道菜,葉婉寧臉頓時綠了。
這能跟她的話梅排骨和荔枝蝦球相提並論嗎!
崔班長繼續道:「小葉,你到底是咋想出來的啊,怎麼同樣是水果和海鮮,你弄的就很好吃,我們弄的就——」他也不好意思說難吃,就用「一般」代替。
葉婉寧也不知道怎麼跟他解釋,話梅排骨、荔枝蝦球,甚至菠蘿炒大腸,那都是後世流傳的家常菜了,別說她會做了,多得是人會做,還做得挺好。
她只好道:「霍團長跟我提過,咱們食堂做創新菜的事,我回去就試了一下,打個比方,荔枝蝦球這道菜,荔枝和大蝦可以一塊炒菜,就是因為它兩的味道不是相衝的,荔枝清甜,蝦肉彈牙但基本沒什麼腥味,話梅排骨也是一樣的,排骨放的料多,吃起來也油膩,話梅酸甜,能很好的中和它的油膩,火候也有講究……」
崔班長一聽葉婉寧說的是『咱們食堂』,心裡頓覺舒坦,又聽她說得頭頭是道,便聽得愈發專注了,他還是頭一回知道,原來做菜也有這麼些彎彎道道。
葉婉寧說的口乾舌燥,總結道:「……班長,你可以試試做菠蘿炒大蝦、香橙雞翅、木瓜燉雞腳、檸檬蝦、芒果小炒肉、香梨燒雞腿,其實原理是一樣的。」
她想了想,道:「就像咱們島上的名菜,椰子雞,最開始,別人也不知道椰子和雞能一塊煮呀,後來有人研究出來,味道可比一般的白斬雞、醬油雞,好吃多了。」
言下之意,鼓勵崔班長繼續創新。
崔班長聽得差點老淚縱橫,這麼久了,別人一聽說他要拿水果和海鮮一起做菜,都是持反對態度,戰士們不樂意就算了,炊事班的人也不支持他,他還是頭一回遇見像葉婉寧這麼力挺他的人。
崔班長撐著下巴,思索了一會,「小葉,要不這樣,咱們食堂最近的創新菜,就由你來負責了。」
他眼睛一亮,頓覺這是個好主意,雙手一拍,「對,就這樣定了。」
本來食堂的創新菜都是他負責做的,葉婉寧接過去了,他才有時間去研發那些她說的新菜啊。
葉婉寧還沒反應過來,崔班長就把事情給敲定下來了。
他領著葉婉寧到了辦公室,喊來一個留著胡蘭頭,年紀大約二十五六的年輕姑娘,「小楊,這是新來的軍屬,葉婉寧,小葉,你帶她去食堂轉轉,給她做做介紹。」
說完,便腳步不停地走了,想來是去研發他那些創新菜了。
留下小楊和葉婉寧面對面,大眼瞪小眼。
小楊還以為新來的軍屬是個粗壯的大嬸,畢竟在炊事班幹活,都是些炒菜洗碗這樣的粗活,中老一輩的軍屬來的比較多。
沒想到,等來的居然是一個小姐姐,而且長得還十分年輕漂亮。
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