她手裡端著一個盆，裡面裝著整整四個大豬蹄，還有一個豬耳朵一個豬舌頭。
這些都是公公的作為支書一年辛苦為村民辦事的獎勵，豬肉分不過來，但是其他東西可以稍微給村幹部多分一些的。
妞妞因為人小，肯定不能讓她拿東西，不過她也是笑嘻嘻的在一旁助威。
主力軍則是常武文，他手裡拿著的正是這次老常家按照工分換算分得的豬肉和排骨，看樣子老不少了。
老大夫妻可是都能拿滿工分的主要勞力，再加上其他人，一年下來家裡無論是豬肉還是糧食還是可以分得不少的。
就連一向嘴緊的常武文這一次都忍不住開口了，高興的：
「會計說因為今年大隊表現得很好，豬也養得好，公社那邊特意給我們多留了一些。
於是每家每戶都可以多分一些，讓大家都開心的過個好年。」
「是啊，老大媳婦你看著，肥肉要是夠多今年咱們多煉一些油出來。」祁玉蘭也笑著囑咐道。
她也不想當一個精於算計又小氣的管家婆，可是巧婦難為無米之炊，以前是家裡沒有那是沒辦法。
現在眼看著日子好過許多，作為當家人的祁玉蘭當然也會想辦法給家裡人多吃一些好的。
肚子裡有油水幹活才有力氣，人才會生病，其實總得一算也是划得來的。
肥肉煉出來油留著炒菜，剩餘的豬油渣也是好東西。
無論是炒菜還是拌飯，都很香很好吃。
奇怪的是，在這個家裡廚藝最不好的是曹大花，因為她以前沒有練手的機會。
山里人嘛，有的吃就算不錯的，哪裡還管它好不好吃。
但是她煉豬油渣子卻很有一手，出的油最多油渣也是最香最好吃的。
所以每一年村里分了肉，祁玉蘭都會讓曹大花去煉油，作為獎勵是可以讓她單獨多吃一小碗油渣的。
撒一點點鹽就這麼的吃，無論大人還是孩子來說，都是難得一見的美味。
先是把肥肉清洗乾淨，切成方方正正的小塊，加入鍋中用中火再用大火慢慢熬。
等到肉丁煎熬至淺黃|色|，出了很多澄清的油時，豬油便煉好了。
油渣一般是用來炒菜的，也就一開始煉出鍋可以分一點給家裡人當零嘴，剩餘的留著炒青菜或者大白菜。
家裡人可以連吃好幾天，都會很開心。
至於說煉出來的豬油，放在瓦罐里保存著，對於很多人家來說可是接下來一年的家裡吃油的來源。
紅燒肉骨頭湯那都是大菜也費時間，好東西也沒必要一次性吃完，這是東西食物放得住。
所以祁玉蘭就做主了，今天晚上先把豬血吃了，豬血白菜加上炒豬油渣已經是頂頂不錯的菜了。
至於說蘇慧娟那邊，情況並沒有她想的那麼悽慘，好歹她現在也算是村里唯一的「大夫」。