烧烤酱汁里必不可少的孜然遇到热度，很快散发出异香，鸡杂才刚刚变色，香味便已经是扑鼻的浓郁。
池安安想了想，从放蔬菜的架子上取了一颗土豆，快速削皮切薄片，在水里洗过几轮，再擦干上面的水分，“哗啦”一声放到铁板上炙烤。
鸡胗和鸡心熟得差不多了，再把鸡肠和切了片的鸡肝也放到铁板上，一边用压铲压鸡胗和鸡心，发出“呲啦”的油爆声，一边翻炒土豆片和鸡肠鸡肝。
被铲子压过的鸡胗和鸡心看起来就焦香入味，池安安把基本熟透的鸡肠鸡肝和土豆片都拨弄到中间，再加上一大勺烤冷面用的辣酱，香气“腾”地起来，她快速翻动各种食材，随后用两把大的压铲将所有食材压在下面。
热气缭绕，池安安感觉下面的油声变小，松开压铲，再撒上一大把白芝麻和孜然粒。
呼……香！
池安安还没吃，都快被这争先恐后往鼻子里钻的香气给香迷糊了。
她把做好的铁板鸡杂铲到盘子里，端到前厅，从售货的地方取了几根竹签。
用筷子吃虽然方便一点，但这种小吃还是用竹签更有那种味道。
竹签叉上一根鸡肠，池安安塞进嘴里，咯吱咯吱的口感和烧烤酱料的香让人一下子就找到了吃铁板小吃的快乐感觉。
被铁板压实的鸡胗煎得焦脆，土豆片也因为均匀受热以及与铁板的充分接触，两面焦香。
美味的酱汁裹满鸡心，一口下去唇齿间都是满足。油滋滋的鸡肝香得人像是喝了酒，晕晕乎乎的，只觉得整个舌头都被香气裹住了。
池安安做了一大盘，刚开始还想着要不要给205和1106分一些，后来发现这盘随意做出来的铁板鸡杂配土豆片，比她有时候认真研究的菜品还要好吃！
怎么就这么香？
池安安看着1106在铁板上翻动烤冷面，渐渐有了新的想法。
鸡腿饭她已经卖腻了，干脆以后直接改卖铁板烧吧！
北方有些地方会卖一种叫铁板煎饼或者塌煎饼的小吃，把蔬菜丝和鸡肝、鸡蛋、火腿肠、里脊肉之类的荤菜在铁板上炒香，然后一起放进摊好的煎饼上卷起来，再在铁板上压一压出锅。
煎饼压得酥香焦脆，加过鸡肝的煎饼满口浓香，里面的大杂烩味道全靠各家的秘制调味，味道不是烧烤胜似烧烤。
池安安有一个想法，如果她不用脆脆的煎饼，而是用软饼铺在餐盒下面，把在铁板上炒好的菜放在上面，用饼那么一裹……
鱿鱼、包菜丝、鸡肝、火腿、虾仁、鸡蛋、土豆、面筋、尖椒……或者一切能想到的烧烤食材，都可以加在里面！
而菜上的酱汁沾在饼上，软乎乎的饼子蘸着香喷喷的烧烤酱吃，想想都是美味。
答应给1151做午饭，但对方现在还没来，要不一会儿等她来了，就给她做一份这个吧。
虚拟人对美食的品鉴能力超群，如果1151能喜欢，广大食客肯定也会喜欢。
池安安越想越觉得这个可行，手上和嘴上的动作倒是一点都不耽搁，吃得飞快。
外面排队等着买烤冷面的客人们看着老板在屋里吃得好香，一个个都忍不住咽口水。
终于，一个社牛顾客开口道：“老板你在吃什么？我们以后能吃到吗？”
池安安比了个“ok”的手势：“铁板鸡杂，你们很有可能吃到，我在构思之后推出的新品。”
什么！新品！
大家瞬间都激动了，只要是有朋友一起吃过途记小吃的，都开始飞快打字，把这个好消息告诉朋友。
池安安扔下重磅消息后端着吃光的盘子回后厨洗刷，再出来时，1106告诉她冷面片马上消耗完毕。
“好，做完就可以回去了。”她看了一圈，感觉已经没什么打包的需求，便让205先回去休息。
等1106做完最后几份烤冷面，店里就只需要售货服务了。
池安安从系统租赁服务里随机点了新的前台售货员，来的人和1151看起来年纪相仿，编号是314。
314是个看起来有些腼腆的小姑娘，但售货时一点都不含糊，只有面对池安安这个老板的时候才看起来文静害羞。
只是话说起来，这都到了约好的午饭时间了，1151怎么还没来？
说曹操曹操到，池安安正想到1151，便远远看见1151提了许多小口袋，正往小店的方向走。
等人进来，她好奇地看过去：“咦，你去买了些什么？”
第74章 新品试吃
1151把各种小袋子放到桌面上, 给池安安展示。
碱水小面包、红薯干、板栗、炒酸奶、双皮奶、炸香肠、萝卜牛杂、咖喱鱼蛋、烤鸭卷饼……
池安安震惊：“你一顿可以吃这么多吗？”
1151摇摇头：“我每样只吃了一口，有的味道还可以, 但都不如你做的好吃，所以我打算把它们带回去慢慢吃，午饭还是要在你这里吃。”
“炒酸奶也能放的住吗？”
“嗯，”1151应了一声，随后压低声音说，“有些系统提供给宿主的功能, 我们都可以通过打工兑换，我这个就是随身的储存功能。”
池安安明白了，转而说起午饭：“我中午想给你试试小吃店以后要做的新品，帮我提提建议吧。”
1151眼睛睁大，重重点了下头。
她感觉到了来自老板的信任！一定不负所托！
现做软饼肯定是来不及了，池安安记得这附近有个卖馒头饼子的店，便让1151稍微等一会儿，她跑到那店里买了两张厚饼。
因为饼有点大，她从中间切开, 找了个合适的外卖盒, 把饼铺在里面。