第246章 烤柳根儿
陈大娘看两个人从厨房拿出来这么一堆东西,眼神里满是询问,“这是?”
黎安安眼睛滴溜溜转,闪着淘气,“小四说想用炉子试试烤鱼,我觉得行,过来辅助他。”过来一起玩!
一眼就看出来这丫头
未尽的话,陈大娘笑着让位,“行,过来坐着看。”
“不用不用,我去拿俩小马扎,你俩坐着唠你俩的,等着一会儿吃烤鱼吧。”
“再拿个凳子。”袁小四低头用钩子掀开炉盖,放在一边。
“好——”
拿来两个小马扎,一人一个,再把装鱼的盆放在凳子上,茶几那有点不顺手。
刚坐上去,后背就贴上来一个小胖丫。
“小姨,你要做烧烤吗?要做烤肉、烤年糕、烤苞米、烤大虾、烤淀粉肠吗?”
……黎安安肯定,她刚刚绝对听着这小胖丫咽口水的声儿了。
袁清在旁边看着,没忍住大笑,“闺女啊,你这一身小肥膘儿是真没白长啊,平时吃这么多好东西呢。”
丫丫听了,脸埋在黎安安的背上,不好意思地笑。
黎安安拉着胸前的小肉手,“可不兴报菜名儿了,这几串烤鱼我和你小舅都还不知道能不能烤明白呢,等过两天的啊,咱生那种专门的炭,再给你做烧烤。”
小丫头看着炉子里烧得正旺的火,眨了眨眼睛,小胖脸被热浪烤得战术后仰,觉得这确实不像之前的烧烤,这是烧鱼,像烧柴火一样“烧”鱼,这些小鱼真的不会变成灰吗?
不过……
黎安安想了想,其实虾还是可以烧——哦不,烤一下的,就算火旺,给它烧得乌漆嘛黑的,但是扒掉外壳,又是一只好虾啊!
遂又乐颠颠转身去外头取进来好几只大虾,穿在签子上。
袁小四已经化身烤鱼小工,坐在小马扎上动作娴熟地开始上手烤了,看着还挺像那么回事儿。
“怎么样儿,师父,还可以吧?”
黎安安状似满意地点点头,“可以可以,有我三分真传了。”
坐在旁边,别的不说,确实是挺烤脸,黎安安挪了挪小马扎,往后撤。
“火好像小点儿了呢。”
“我刚才又往里添了一小锹儿煤,暂时把火压住了。”
“……那一会儿烧上了不更旺了嘛。”
“我还能管一会儿?一会儿再说一会儿的事儿吧,现在能烤就不错了,要是不压一压那火,这鱼上去就变成灰了。”
黎安安:……
有道理。
用一句话来说就是及时享乐,哪管身后洪水滔天。
袁小四这孩子有慧根呐。
“哎呀妈呀,不行,烫手!姐,过来过来,帮我看着点儿,我去戴个手套。”
说着,把手里的鱼交给黎安安,跳着脚走了。
剩下黎安安手里拿着鱼串儿,无语地看着某个小傻子的背影……夸早了,这傻小子脑子里绝对缺根弦儿。
袁小四手里拿回来两副手套,“来,一人一副。”
黎安安接过手套,当副烤,今天主烤是小少爷。
想到以前的人吃烤鱼,不也是拢一堆柴火,弄个火堆,然后用树枝穿鱼放火上烤嘛,黎安安觉得今天估计还真能行。
然后,小少爷就因为嫌手离炉子太近烫手,把鱼直接放炉子上,手揣在怀里,抬头跟陈大娘说个话的功夫,再一翻面儿,欸,糊了,你说说。
黎安安看着一鱼两面,一白一黑,仰头大笑,“哈哈哈哈哈哈,这也太黑了,小四,咱看着点儿呗,这鱼快赶上黑白无常了。”黢黑啊。
黎安安笑得眼泪都快出来了,真的,鱼死得怪惨的。
袁小四赶紧把炉子上的鱼拿下来,敲了敲地,试图把上头那层灰壳儿震下来,皱着眉头,“是不没刷油的事儿啊?”
抹了下眼角的泪,黎安安:“那你再试试。”
袁小四咂了下嘴,把刚刚那几串鱼放一边眼不见心为净,“这明火还是不行,太快了,一不注意就糊。”
“那也不能放那不管呐,隔几秒就得拿起来看看,而且这柳根儿还小,我估摸着它沾火就熟。”黎安安现在看着那几条死不瞑目的鱼都想笑。
袁野听到屋子里小姑娘清脆的笑声,嘴角也不由得跟着勾了起来,好奇地转身进屋,走到附近,随意一瞧,“烤鱼呢?”
黎安安眼睛亮晶晶的,仰头看着袁野,“袁小四张罗烤鱼,你看,这是刚刚的成果。”
“那不是大意了嘛,这回谁也别跟我说话啊,别打扰我。”