而之前另做出来的抹茶巧克力,则作为店头贩卖的新品了。
不管是第一次参加甜点大赛的新人员工,还是二次参加的可露丽,兴奋之中含杂了紧张,他们这一夜几乎无人入睡。
终是到了比赛当天。
不约而同的,所有人起了个大早,有的人甚至提前了好几个小时来到了美味甜点店前。
可露丽研究这摆盘。
她在盘中点缀上洁白的奶油、插上以余剩巧克力做出的榛子巧克力饼干棒,再点缀了几颗莓果与一片薄荷叶,在店中做完最后的微调,将10份巧克力小心翼翼地收入背包之中。
明知可露丽的背包里十分安全,他们还是十分谨慎地护在可露丽周围,一行人浩浩荡荡地向赛场走去。
……
与上次同样的流程。
今年的帕科抽到了靠前的顺序,可露丽在倒数第二位,而马尔蒂在两人之间。
16名选手依次上场。参赛者们坐在台下,聚精会神地听着评委点评。
卡塔库栗今年不在,代替他上场的是一位中年女性,据说是近年刚移居到小麦岛上的美食家。
第一名参赛者抽到的题目是:【制作一种又甜又酸的甜点】。
……咦?
今年的比赛,莫非都是这样要求两种口味的选题?酸甜苦辣咸涩麻,排列组合地来一遍?
1号选手一开始就整出了一个大活,端出来的竟是令人震撼的——龙吟草莓。
童话世界里竟然也整上分子科技了!
台下一片哗然,很多人都不知道这是什么甜点制法,单纯就看见1号端上来了一颗看上去平平无奇的草莓。
然而切开草莓,却发现它的表皮是一层薄薄的糖壳,里面流淌出了草莓果肉。
……这个是真想吃。
可露丽看着评委们试吃,羡慕的泪水缓缓从嘴角滑下。不过裁判们似乎陷入分歧,没有立刻给出评价,而是先开启了一阵窃窃私语。
接着,资历最长的那位评委问道:“你似乎是第一次参加甜点大赛?”
“没错,我前两天才刚刚来到这里。”
穿着白大褂的1号选手如实答道:“参加你们的比赛,主要是为了试试我自制的机器。”
可露丽目瞪口呆的向他看去,这机器竟然还能自制?
真是江山代有才人出啊……
裁判席又是一阵窃窃私语。
但他们的意见似乎没能达成一致,最终的给分全凭自己喜好,这商量好似没有商量。
裁判给出的分数两极分化:
0分、10分、1分、7分、2分……
他最终的得分是,57分。
他们分别给出了理由:
“这个外形是很漂亮,但是味道简直一塌糊涂,根本不能入口。”
这位评委的立场十分鲜明,态度的倾向也很明显:
“我们本质是为了妈妈收集人才。妈妈并没有那么在意外观,最重要的是它的口味。有些时候,如果足够美味,外观也不是不能够妥协。然而你这甜点完全是会被妈妈直接杀掉的类型!”
“研究外观固然可行,但作为甜点的本分,你也应该把它的味道调理好吧!”
有的评委则是说:“不论它的口味如何,但它的外观、它的创意实在是太厉害了!我从来没想过可以制作出和真草莓一样的甜点草莓!”
获得了一部分评委极致的认同是真,然而这次的比赛看的是评委们的总分数。
1号选手看上去特立独行的,获得了这一部分的认同之后,1号选手已经足够满意了。
他宛如一只斗胜的大公鸡一般,昂首挺胸地走到了每一位参赛者面前,给他们一人发了一颗龙吟草莓。
……撇开味道不谈,可露丽这一刻真的感受到了极致的幸福。
接着很快,下下一位轮到了帕科甜品店。
帕科的题目是:【制作一种又咸又甜的食物】。
可露丽一看这题目,突然有一种预感:
他不会要在咸口的路上越走越远了吧?
还真是。
帕科甜品店的员工们将他们这次的参赛作品端了上来,是一眼便能看出来的咸口面点。
“黑胡椒蜂蜜核桃欧包,请品用。”