不过,“我妈什么时候回来啊。”他转了一圈问道。
“你妈在河边碰到熟人和人聊两句,很快就回来。”两人坐在客厅互相监督,同时看着大门,焦急等待。
“哎呀,妈你终于回来啦。”韩树看到妈妈王凤梅回来,也不和韩主任坐在沙发两边互相监督了。
这个等待的过程实在煎熬,要不是还有韩主任在,韩树早就回自己房间,争取做到眼不见心不想,可是不行!他要守护这些糕点,万一韩主任偷吃呢。
听完来龙去脉,王凤梅看着两人,“不行你们先吃就是了,给我留点尝尝味道就行。”
韩主任和韩树同时摇头,这怎么可以,“不行!”
“肯定要一起吃啊。”
王凤梅笑起来,“那我打开盖子了。”
一家三口的第一个选择各不相同,宋鑫给韩逢春的两盒子糕点,一盒是不好保存的,恰好被韩逢春在麻辣烫店里拆开分了。
被寄来韩家村的这一盒里面都是能保存一段时间的糕点。
韩主任手里的是一看就很好好吃的橄榄猪肉酥,王凤梅则挑了一个造型好看的白鹅酥。
两人边吃边夸,吃到一半还相互分享,韩树吃着自己的,看到韩主任两人的动作,轻哼一声,他拿的这个这么好吃,才不要和人分享。
对了,这个外酥里软,里面还有椰丝的糕点叫什么,他吃完最后一口,把糕点托翻了个面,上面写着冰肉士干酥。
“冰肉是什么?”韩树有些好奇,难道是糕点里面透明的甜甜的,口感奇怪又好吃的东西吗?
听到他的话,韩主任想笑忍住了,王凤梅先看了看韩主任,自己也笑了一下,虽然很浅,但也被韩树发现了,韩树觉得她们肯定知道。
但是韩树磨了半天,她们都没有说,韩树这个人,除了肥肉,什么都吃,从小到大死活吃不下肥肉。
韩主任她们也没有注意到韩树的糕点里面有肥肉。
这下说也不是,不说也不是。
她们不说,韩树自有自己的方法,打开手机直接搜索,这年头还有什么是网上找不到的吗,除了看病!
韩树甩甩头,把自己曾经在网上误诊绝症,半夜哭着找爸妈的景象从脑子里删掉,可是他看着搜索出来的结果,严重怀疑他刚刚甩头的时候是不是太用力,把眼睛甩坏了。
要不怎么看到一堆肥肉呢?
韩树不敢信!
他努力回想了一下刚刚的糕点,完全没有任何肥肉的口感和影子,一定是搜索错了!
可是接下来的十分钟,不管韩树怎么搜索,冰肉的原型都是肥肉,他放下手机,不得不接受这个悲催的事实。
怎么会这样!
韩主任和王凤梅安慰他,“这就是两种东西,你只要没吃出来肥肉的口感,那就不是。”
好吧,韩树很快接受了这个解释,再说了,宋老板做的肥肉和其他人做的能一样嘛,那可是让他们村网店爆单的宋老板!
这边韩树接受了冰肉的原料。
下午韩爸爸就接到了韩逢春的电话。
“逢春啊,你现在不忙啦。”
那边的韩逢春刚刚从麻辣烫店里出来,“刚刚忙完。”她说着,问韩爸爸韩妈妈有没有吃自己寄回家的糕点。
“吃了,我和你妈都吃了,特别好吃,人家真是能做大生意的人啊。”
韩逢春的语气中也充满感谢,“当然了,宋老板就给我提了个小建议,我的生意就比之前还要好,宋老板的手艺,如果不开饭店,对大家来说都是一种损失!”
韩逢春现在早上也会去宋鑫那里吃饭,每顿早餐都是享受,在宋老板这里就没有什么忌口,这个好吃,那个也好吃。
要不是想到宋老板开了点心店,她就吃不到这么好吃的早餐,韩逢春真想问问宋老板愿不愿意开个点心店。
韩爸爸又把送糕点的事和韩逢春说了,他了解自己的女儿,不会为这种事情生气的,逢春能出去做生意,还是韩主任支的招,甚至还借钱给她们。
韩逢春果然没有什么介意的,她只是又想起了宋老板的早餐车,要是有两个宋老板就好了,她就可以买多多的糕点回家。
不像现在,且吃且珍惜吧。
*
“看看我买到了什么!”宋鑫拆开快递,语气中是难掩的兴奋,手里拿着一个东西在宋志明和李云华眼前晃动。
那个瓶子特别小,上面的字自然也小,加上宋鑫不停地晃动,她们两个根本看不清那是个什么东西,不过看宋鑫表现出的兴奋。
宋志明和李云华对视一眼,这个东西应该挺稀奇的,宋志明绞尽脑汁,开始胡乱猜测。
“是颜料?”
宋鑫摇摇瓶子,“不对哦,再说了哪里有这么小的瓶子,爸爸,你要是这样乱猜,我就不带你玩了。”
宋志明赶紧认错,“好好好,我一定认真猜。”
李云华还在看宋志明的笑话,就收到了宋鑫的注视,压力一下来到了她身上,她努力思考:“香精?”感觉这个和之前看到的一种玫瑰香精有点像,但是颜色又不一样。
宋鑫一个激动,直接趴在了李云华身上,“妈妈,你太棒啦,猜对了!”
她脱掉鞋,站在沙发上高高举起手里的小瓶子,大声宣布手里的东西是香蕉精。
宋志明无奈捂脸,这谁能猜到啊,不对,他老婆猜到了,真有默契啊,宋志明看李云华的眼神中充满了羡慕,他什么时候能和女儿有这个默契呢。
李云华装作没有看到宋志明的眼神,她是不会承认自己也是瞎猜的,这明明是心有灵犀!
宋鑫从沙发上下来,她这是第一次买到香蕉味的香精,从下单的时候她就在想自己要用这个香蕉精做什么。
经过她的苦思冥想,终于想到了一种食物,那就是——
香蕉锅炸!
没有香蕉却充满香蕉味的一种甜点,非常好吃!
“我们来做香蕉锅炸吧~”她看着宋志明和李云华,“我们一起做嘛~”
宋志明和李云华没有任何反抗,就跟着进了厨房,宋鑫完全把做这个当成了一个小游戏,先给两人进行分工。
一个分离蛋黄蛋清,一个把分理出的蛋清搅开。
宋鑫在一旁准备其他的材料,这个做起来还是有些麻烦的,没有直接炸香蕉省事,可是宋鑫已经买了香蕉精,不用太可惜了!
宋志明李云华两个人把手里的活干完,就按照宋鑫的吩咐准备要用的盘子和锅,之后,再也插不上手的两人开始敲鸡蛋。
宋鑫泽开始把面粉、湿淀粉和白糖加到搅开的鸡蛋黄里面,之后就是非常重要的加凉水部分,凉水要少量多次的往盆里加,不能一次性加完。
搅好的蛋糊放在一边,李云华已经把锅放在灶台上了,里面按照宋鑫的要求加入了凉水,这个凉水要加多少都有对应比例,和蛋糊的量相对应。
等凉水烧开,宋鑫把蛋糊慢慢地倒进锅里,一边倒一边搅拌,搅成稀糊的状态。
宋志明和李云华看着宋鑫的动作,敲鸡蛋的速度都慢了下来,还好宋鑫没有让她们帮忙干这个,真干不来,她们干点打下手的活就行了。
宋志明和李云华互相从对方的神色中看出了这个意思,笑笑又开始敲鸡蛋。
宋鑫把火关上,接着拿出被她当作宝贝一样对待的香蕉精,往锅里滴了两滴。
两滴就够了!
厨房里瞬间能闻到香蕉的香味。
宋鑫赶紧搅拌锅里的糊糊,她正准备做下一步的时候,李谈到了,李云华给他开门,他一进来就闻到了香蕉的味道。
“你们买香蕉啦,比我买的香多了,在哪儿买的,我等会儿也去买点。”李谈举着手里的香蕉,说着看向李云华。
李云华一下不知道该怎么解释,宋鑫听到了他的声音,直接在厨房里回到他的问题。
“没有香蕉,我买的香蕉精。”
宋鑫说着,赶紧趁热把锅里的糊糊倒在烤盘上面,用铲子摊成厚一些的饼,接着她就洗洗手出去了,要等这个厚饼晾凉才能进行下一步操作。
李谈正准备进厨房,看到宋鑫和宋志明都出来了,就一个转身,重新回到沙发上坐下。
“香蕉精!有没有其他味道的,我也想买!”李谈听了非常感兴趣,挪到宋鑫旁边,拿着宋鑫的香蕉精左右观摩。
宋鑫也不知道他在看什么,上下左右来回看了一遍,才把香蕉精还回来,“行啊,还有好多味道呢,链接发你了。”
李谈瞬间忘记了自己刚才还想问什么,拿起手机打开链接细细挑选起来,生活就是需要这种小东西来支撑。
现在温度不高,也不需要把厚饼放在冰箱里降温,放在厨房窗户旁边,厚饼的温度一会儿就降下来了。
宋鑫把凉透定型的厚饼切成条,大小和香蕉类似。
再给“香蕉条”外面裹上一层面粉,就可以在油锅里炸了。
炸这个要用花生油,旺火烧到八成热,下入香蕉条炸五秒,宋鑫提前把另外一边的火也打开了,调到微火。
直接把锅移到微火上面,继续炸十秒钟。
最后放在旺火上,等“香蕉条”的外皮炸脆,整体呈现金黄色的时候,就可以把香蕉锅炸捞出来,还可以再撒上一层白糖。