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第123章 芫爆里脊(2 / 2)

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饭店开业送不送花篮,送几个合适?

小王老师一瞬间就想歪了,他碰了下李谈,“小李老师,没想到你女朋友家要开饭店了,这是要好好送点东西,人家以前给你送了那么多吃的。”

小王老师想着之前从李谈那里蹭到的食物,美味程度甚至不输小宋老板做的,想到这里,“她们家的饭店开在哪里,离我们学校近吗?”

李谈陷入茫然。

女朋友?他?

小王老师为什么会觉得他有女朋友,给他送饭的是宋鑫啊。

他好像忘记了一件事情,小王老师好像还不知道他和宋鑫的关系,小李老师突然有些心虚。

李谈张了张嘴,想要趁着这个机会解释一下,但是小王老师根本没给他解释的机会,自顾自的说起来,“等你女朋友家的饭店开了,早上可以吃小宋老板做的美味早餐,中午和晚上就可以去饭店吃,一天从早到晚都有盼头。”

呃,李谈再次张开嘴,结果还没有说出来,他们就走到办公楼,小王老师被两个等着问问题的学生拉走了。

下次吧,李谈决定明天一定找个机会和小王老师解释。

但是,饭店开业要送几个花篮来着,李谈再次打开了手机。

对了,他还要给宋鑫买开业礼物。

小王老师跟着学生上楼的时候,还经过了隔壁班级,学生们也才吃完饭,现在是一天中难得的放松时间。

但是教室很安静,有的在学习,有的在午休,也有坐不住的出来在走廊转悠。

方海就很惆怅,半个身体靠在学校走廊的墙上,脑袋放在围栏上,看着高高挂着的太阳,“啊,没吃到小宋姐姐做的早餐的第一天,想她想她还是想她~”

站在方海身边的高长空还没反应,小王老师就点了点头。

小宋老板不在的一天,想她!

人不能没有小宋老板做的早餐啊!

尤其是想到明天也不放假,可也吃不到小宋老板做的早餐,心里更难受了。

小王老师和这些学生的关系很好,本身年龄差就不是很大,看到小王老师点头,方海也笑了,自从第一次在小宋姐姐那里遇到这些老师。

之后方海他们隔三差五的就能遇到学校里的老师。

有的只是看着眼熟,知道是学校里的老师,但也不用打招呼,有的是熟悉一些的,方海他们如果看到也老实和老师打招呼。

只有小王老师和李老师,几乎每天都能在小宋姐姐那里看到他们。

还有张老师,可能因为距离高考更近了,张老师也不按照排班表来学校了,不管有没有她的早读,每天早上都早早来到学校,风雨无阻。

每天那么早来上班已经很辛苦了,张老师自然不能亏待自己,几乎每天早上都去宋鑫那里排队买早餐。

习惯之后,方海他们看到张老师还是像老鼠看到猫,没办法,对班主任的本能畏惧,尤其是方海他们这种大错不犯,小错不断的学生。

知道张老师是为他们好,但也真怕张老师的教训。

“王老师,你今天早上吃的什么呀?”方海他们看到小王老师点头,忍不住问道,“是啊,王老师,咱们学校附近还有没有好吃点的早餐店,比小宋姐姐做的差点也没关系。”

小王老师爱吃的名声早就从老师传到了学生。

这话一出,大家都期待地看着小王老师。

“还还比小宋老板差点也没关系,不说别的,我吃遍方圆十公里,就没有一家店的手艺比小宋老板强。”

但是李老师女朋友家人的手艺真不错,说句不夸张的,和小宋老板不相上下!

这话小王老师自然不可能和学生说。

“很多店连着吃两次就腻了,倒是东门那边有个烧饼摊,味道还不错,听说小宋老板还指导过她们两口子手艺,烧饼外酥里软,里面的油酥那叫一个香。”

小王老师早上吃的就是这个烧饼,之后去超市买了卤蛋、辣条,还有牛肉干鸡胸肉之类的夹在里面,烧饼摊上以前还有卤素菜。

但是随着烧饼的生意越来越好,刘大姐她们早就把卤素菜撤了,一心一意做烧饼!

吃着以往觉得好吃的辣条,在吃惯了小宋老板做的辣椒油和卤素菜的小王老师嘴里,总觉得多了些添加剂香精的味道。

一早上连着喝了三大杯水。

这是吃小宋老板做的卤素菜和酱卤五花肉,从未发生的情况。

想到这里,小王老师想着天气在变热,高考在即,现在的学习复习时间也很紧张,也不顾及这些学生是不是自己班上的,赶紧警告他们。

“你们可别出去乱吃,小宋老板的摊子干净的一目了然,她的食材什么的也新鲜,不说你们,大家吃着都放心。”

“但是有的你们没去过的店铺和摊子,这段时间就别乱尝试了,再忍两个月,高考一结束,你们想怎么吃就怎么吃,想去哪家店就去哪家店。”

小王老师怕学生不在意,还找出以前发生过的事情当例子,“我以前上学的时候,比我们高一届的学生,在高考前乱吃东西,直接吃出了急性阑尾炎,刚好在高考前发作,就错过了那一年的高考,一整年的努力连上场的机会都没有。”

他这样一说,学生们的脸色都严肃起来,也不再和小王老师插科打诨。

见此,小王老师觉得回头也要和自己班里的学生说一说,还要在办公室里说一说这个事情。

吃饭不是不行,但最好找熟悉的店铺,靠谱的人。

都坚持这么久了,学习上的苦都吃了,总不能在这上面出差错吧。

被小王老师这样提醒,大家也很快意识到事情的重要性。

万一发生这种事情了,后悔都来不及。

等小王老师走了,方海想想都心有余悸,“还真是,要是发生这种事情,真的太可怕了。”

“是啊,我有一点小想法。”

“什么?”方海看着汪洋,汪洋想法真的很多,而且大多数时候都很有用。

汪洋摇摇头,“到时候看情况再说。”

“那行吧。”

汪洋不说,方海也不追问,他用手挡着太阳,“唉,明天还吃不到小宋姐姐做的早餐,真的很难受,我们就放一天假,为什么还要参与调休?这不合理!”

“高三生是没有假期的。”

“你怎么能说出这么冷酷无情的话!”

“小宋姐姐,我想你呀!也不知道小宋姐姐在干嘛,是不是还在厨房给人做好吃的?”

*

被惦记的宋鑫还真在饭店后厨,她正在做芫爆里脊,切好的里脊早已在凉水中泡去了血水。

宋鑫把里脊片中的水分挤干净,接着加入绍酒、味精,还有蛋清和湿淀粉,都放在盆里拌匀。

给里脊肉片上完浆。

宋鑫接着调制清汁,清汁里主要的材料是切好的芫荽,也就是香菜,另外还有葱丝和蒜片,还有一些调味料。

而这些调味料中,最重要的就是姜汁和醋。

醋可以提升整道菜的风味,而姜汁制作起来也比较讲究。

这个姜汁是宋鑫自己做的,一大块姜先去掉皮,之后在研钵里捣碎,接着用有姜两倍的清水浸泡这些姜蓉,用的时候过滤,去掉里面的渣,剩下的汁液就是姜汁。

这个林平愿她们也能干,但是把姜捣碎到什么程度,她们把握不好,最后还是宋鑫自己来了。

她调制好清汁,就拿起锅准备炒菜。

芫爆里脊也是一道猛火快炒的菜。

锅里加入多多的猪油,直接开大火,油只要烧到四成热,就要把浆好的里脊片下进去,林平愿就看着宋鑫用铲子快速把里脊片拨散开。

一个个被分开的里脊片很快在油锅里做自由运动,从下面舒展开,漂浮在油面上。

宋鑫马上把锅端起来,直接连猪油带里脊片倒入早就摆放到一旁的漏勺里,里脊片留在了漏勺上,猪油直接落在了盆里。

这下不只林平愿睁大了眼,钱师弟的眼睛都快瞪出来了。

两人这才想起来,当年后厨的宋师姐可不是随便喊出来的,她可是在后厨掰手腕大赛中掰遍后厨无敌手的宋鑫啊。

当然了,这个比赛中,林大厨是裁判,没有参与。

但是现在,即使是亲女儿,林平愿也要说,林大厨如果和小宋姐姐进行掰手腕的比赛,他不一定能掰过小宋姐姐。

那么大的一个锅,里面装了那么——多的油。

而小宋姐姐,只用一只手就端了起来。

林平愿好奇,明明没有很突出的肌肉,怎么有那么大的力气呢?!

她碰了碰钱师弟,“你现在有没有和小宋姐姐掰过手腕?”

钱师弟疯狂摇头,他当年力气就没有宋师姐大,更何况现在。

钱师弟快速又安静地走到另一侧,林平愿想比就自己比,可别拉他下水,这还用比较吗?

他很有自知之明,这些油,他得用两只手!

还没有宋师姐那么稳。

宋鑫没有理会两人的眉眼官司,掰手腕这个事情等做完饭再慢慢说。

现在还在炒菜呢。

宋鑫往锅里倒入一些芝麻油,烧到八成热,把清汁倒进去,煸炒一会儿,就把漏勺里的里脊片,颠两下,让清汁里的芫荽和里脊片均匀分布。

最后再淋上一圈芝麻油。

芫爆里脊这道菜就可以出锅了。

摆在盘子里,白绿相间,看上去很是雅致。

等待的服务员都没想到小宋老板的速度这么快,看着热气腾腾的芫爆里脊,她们也不再讨论刚才端过去的桃花泛。

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