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第142章 宁式苔生片(2 / 2)

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“小宋老板真厉害,每次都能一眼发现我们生产过程中出现的问题!”

“她不只会做糕点,还会做很多菜,人怎么能这么全能。”

“要是我们离小宋老板摆摊的地方近,我也会每天准时去早餐摊报道。”

“希望我们糕点厂以后的生意也能像小宋老板的早餐摊红红火火。”

“一定可以的,我们生产的糕点可都经过了小宋老板的指导。”

“之前村里还有人说谁想不开才愿意投资糕点厂,现在不这样说了吧。”

其实宋鑫经常过来,很容易就让大家联想到糕点厂的投资上面。

但是宋鑫和沈老板的关系又很好,之前还和宋志明李云华一起去沈家,沈老板和薛老板的关系又很好,就这样,村里人灯下黑了,只以为薛老板是骗到了哪个傻子。

随着糕点厂的员工带回家的次品,村里唱衰的声音也渐渐消失了。

逐渐变成了看好。

“我早就说小薛那人有出息。”

“糕点厂还招不招人啊,什么时候能招男的?”

“糕点厂的门卫都是女的,有点不合理吧?”

“听说干的好,以后还会涨工资拿绩效。”

“不过那些糕点真好吃。”

“要我我也会买。”

“每一个味道都很好,也不知道薛老板是在哪里找到的高人。”

“还一口气生产了这么多种类,什么时候开始卖,我到时候也要买点。”

不只这些人,就连跟着尝试新品的沈老板,也很惊讶,“要都是这种味道,你们只要开始卖,我一定会买!”

“还是买很多的那种。”

但是沈老板试的还不是最后可以出售的成品,只是糕点厂根据配方预生产的一些试验品。

知道之后,沈老板的表情变得梦幻,“那等调试成功,最后得多好吃呀。”

说话的时候,她还在吃着糕点厂生产出来的宁式苔生片,海苔的味道好浓郁,不敢想再好吃是多好吃。

糕点厂生产的豆末酥她也吃了,比不上小宋老板做的,但是根据沈家人的反馈,和以前大师傅做的也差不到哪儿去。

沈老板吃着也觉得不错,虽然吃过顶级美味,但是也不可能让小宋老板给她做很多糕点,糕点厂能生产,以后就不愁吃不着啦。

等糕点厂的糕点开始出售时,沈老板就想穿越回来,问问现在的自己,是什么让她觉得自己能够轻松抢到糕点厂的糕点?

现在的沈老板还在畅想美味糕点不断的美好未来。

凡是吃过糕点厂以前生产的糕点,这段时间,大家再次尝试,都觉得糕点厂脱胎换骨。

但是宋鑫要的不是和糕点厂的以前比,而是和其他同行比。

所以今天她又来挑刺和查缺补漏了。

宋鑫今天先去品尝糕点厂生产出来的糕点,之后再去生产车间看具体问题。

薛老板早就准备好了糕点。

会议室里,大家人手一盘糕点厂这两天生产出来的糕点,都是被薛老板挑出来的,味觉灵敏的员工。

大家看着糕点,再看看还在细细品味的宋鑫。

在小宋老板来之前,她们已经尝过一轮了,这些糕点小宋老板都做过,所以很多糕点,她们也能吃出味道上的不足在哪里。

吃过好的,不好的地方就很明显了。

但是吃的出来,却表达不出来。

宋鑫把每个糕点都吃了一遍,没有马上说出缺点,而是招呼大家吃。

“你们也尝一尝,说一说这些糕点的不足和优点,我们一起对一对。”

大家互相看了看,小宋老板都发话了,那就再尝一次。

宋鑫就是想让大家说出来,不管是怎么表达,只有把感受和缺点说出来,才能更好的改进。

还是要好好培养厂里的员工,总不能以后每一款糕点都让她从头跟到尾。

宋鑫觉得把大家培养出来,以后她只要负责关键步骤就可以。

她也不用这么忙碌。

在会议室里的员工仔细品尝,之后又努力动脑组织语言的时候,外面一片热闹。

大家正在分宋鑫带来的鸡蛋卷。

“别忘了会议室里的人。”

“没忘,她们进去的时候还叮嘱我呢。”

“快分吧,我口水都要流出来了。”

“这个蛋卷怎么这么香,真的好离谱,没想到有一天,我会看着鸡蛋卷流口水。”

“哈哈哈哈谁不是呢,我感觉这个鸡蛋卷比我小时候吃的还要好吃。”

“这个鸡蛋卷一看就加了很多鸡蛋。”

在大家的讨论中,一群人你一个我一个,把鸡蛋卷分了个干干净净,最后剩下的一点渣子,也被这些人抢了个干净。

把单独装起来的那几个放在一边。

还好宋鑫带的多,这个袋子本身就是一个超级大的袋子。

门卫室里的两位保安也拿到了分给她们的鸡蛋卷,薛老板招的保安确实是女性,没有哪条规定说女性不能做糕点厂的保安吧。

重点在于,不管是保安大妈,还是保安奶奶,力气都很大,平时给糕点厂的员工帮了不少忙呢。

今天白天上班的两位保安,还是先把分给另外两个人的鸡蛋卷放起来,才开始吃属于她们的鸡蛋卷。

“真好吃,我这么大年纪了,吃起来也不费劲,我看有小宋老板在,咱们糕点厂肯定能越来越好。”

另外一个年轻些的保安说道:“我前几天休息的时候,还去帮我们糕点厂拜了拜财神。”

“好主意,等我休息的时候,我也去拜一拜,心诚则灵。”

“糕点厂的生意好了,我们也能跟着越来越好。”

“是啊,但是有了小宋老板,我们也不用为糕点厂发愁了,小宋老板也是个好人,和薛老板一样,都是好人。”

“小宋老板不仅人好,手艺也好,这一点,薛老板可比不上她。”

“哈哈哈是的,我还让她们帮我关注了小宋老板的账号,她每天做的早餐,只看照片,都觉得好看。”

“我也关注了,你怎么没找我帮你关注呢?”

“我和你多少天没搭班了。”

“这不是糕点厂生意不好,让你多拿点工资嘛,你看你这老太太。”

前段时间,因为效益不好,门卫室白天只有一个人,大家很有默契的排了年纪最大的奶奶。

这样她上班的天数不少,工资也不会少。

门卫室里都流淌着鸡蛋卷的香气。

而会议室里,讨论还在继续。

对于其他人说出的问题,宋鑫没有点评,只是把她吃出的问题一条条说了出来。

其中关于宁式苔生片,宋鑫说的话最多。

“入模的时候,糕粉铺的有点少。”宋鑫又拿起一片宁式苔生片,继续说着宁式苔生片的问题。

“切片现在又过厚了,其实宁式苔生片的片型和之前厂里生产的云片糕相比,稍微宽一些、厚一点就够了。”

“在模具中划条的时候,把四条改成三条就可以。”

“如果太薄了,就会碎裂不成片,可是太厚也很影响口感和味道,给后期的烘烤带来麻烦,也不好控制温度和时间。”

……

宋鑫准备下午再盯一遍宁式苔生片的生产,争取把目前的问题都解决了。

“虽然有种种缺点,但是大家已经做的很好了,每次问题都能得到及时改正。”

会议室的员工还有些沮丧,听到宋鑫的话,又高兴起来。

薛老板也鼓励大家,“这么好吃的糕点都是你们做出来的,而且我们才复工没多久,大家都很厉害!”

之后,宋鑫把手里的宁式苔生片吃了,开始说其他的糕点,问题就没有宁式苔生片多了,宋鑫一一说过去。

其他糕点都点评好了,只剩下一个豆末酥。

宋鑫沉吟了一下,对于豆末酥,“我认为豆末酥合格了。”

“那豆末酥就能正式投产了?”薛老板的语气中满是喜悦,说话的时候还看着宋鑫。

宋鑫点点头,“可以了。”

对于正式生产,薛老板和宋鑫都很默契,慎重的不能再慎重,确保没有任何问题,才可以正式大规模的生产。

甚至刚开始也不会开足马力,只会按照批次进行尝试。

她们资金有限,一定要确保每一步都小心谨慎,糕点厂不可以再出现无法挽回的损失。

宋鑫和薛老板对视一眼,都从对方的眼里看到了谨慎。

宋鑫现在也了解了糕点厂里的生产线,她认为豆末酥可以生产看看,目前生产流程没问题,经过的几次调整,味道也不停变好。

现在已经可以达到她手工做的豆末酥味道的九成。

这个味道几乎是工厂生产的巅峰。

毕竟是大规模生产,宋鑫和薛老板都能接受这个不足。

“那我们下午就开始生产!”薛老板说的斩钉截铁,眼神里满是笑意。

会议室里也一片欢呼,听到会议室的欢呼,还在外面吃蛋卷等待结果的人,也跟着欢呼起来。

“啊啊啊好!”

“好啊!”

“嘿嘿嘿。”

大家都跟着蹦起来,直到有人问:“所以我们跟着喊什么?”

“是啊,我们跟着喊什么?”正在欢呼的人也露出疑惑的表情。

“能让会议室里的大家欢呼的,肯定是好事,说不定我们做出来的糕点合格了。”

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