苏嫣把手洗干净，捧着比手心还大的鹅蛋来来回回看了个新鲜。她好奇地问：“怎么就知道孵不出小鹅？”
小孙说：“像我们有经验，跟照鸡蛋一样，拿着聚光手电往上面照一照，壳内颜色深，有胎盘的就是能孵化的，没有胎盘的就是孵化不了的。”
苏嫣原先还惦记在家里养一只护院的大鹅呢，没想到鹅没养成，先要吃鹅蛋了。
怕苏嫣不收，小孙说：“我们跟赵大哥说了，他同意不合格的蛋咱们可以留一小部分自己处理。”
已经说了，苏嫣肯定是要收下。她之前没做过鹅蛋，就问小孙：“这么大的蛋应该怎么吃？有什么讲究没？”
小孙对这方面真不是很明白，他之前吃也不过是放在锅里煮熟了吃。吃起来就是蛋清透明有韧劲了些，还多了点腥味，其他的跟鸡蛋没有太大的区别。
“应该跟鸡蛋差不多。”
苏嫣扒拉着篮子见到里面有六颗大鹅蛋，有了主意：“那咱们就蒸个鹅蛋糕吧。”
剩下的一天吃一个，也够吃好几天的了。
小孙当然没有意见，能过来蹭饭可比吃食堂好多了。
苏嫣让他帮忙去农场的自留地摘了些大葱回来。苏嫣打开一个鹅蛋，接着海碗里，拿着筷子飞快的拌。又按照一比一的比例往里面加了些水。
等到小孙拿来大葱，她切成葱花撒在鹅蛋糕上，又往上面点了两滴香油。
她先将一个大海碗倒扣在锅底，把铁锅里倒上半指高的水，再将鹅蛋糕的碗放在上面，最后扣上锅盖。
等她回过头，小孙已经做在她刚才的小凳子上开始杀鱼。
苏嫣发现小孙眼里挺有活儿的，是个勤快的年轻人。
有他帮忙杀鱼，苏嫣就捧着装豆芽的盆子开始摘豆芽根。
开始小孙没发现她在做什么，等发现她在摘豆芽根，惊讶地说：“这东西也要摘啊？平时食堂里吃就是直接吃的，没见着把根儿摘下去。”
“那是太多了，他们摘不过来。”苏嫣拿起一根黄豆芽，豆芽下面有极细的根丝，她用手轻轻掐掉，然后继续下一根：“多少会影响口感，咱们人少，有功夫就慢慢摘。”
小孙佩服地说：“真是个讲究人。”
有小孙在这边打下手，苏嫣动作很快的做好饭。小孙还在灶坑里烧火，苏嫣打算去碾谷场叫他们过来吃饭。
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