小碗胆子大,按住钳子把里面的小龙虾拽了出来。
“这里怎么会有泥——”小碗来到客厅,一下停住脚步,呆滞地看着满地爬和满地抓的姐姐与姐夫。
“你来了啊,快,茶几下面还有!”苏嫣往前爬了两步,拖着小桶堵在茶几另一头说:“你从这边抓。”
“你俩真是‘抓虾’了啊。”小碗把小龙虾扔到桶里,蹲下来往茶几下面掏了几下。
苏嫣忙喊:“小心夹手。”
方应看抓着一只小龙虾,举在苏嫣面前说:“这货差点夹到我,我能不能就地正法,把它的武器卸了?”
说着,作势要把钳子拧下来。
苏嫣撑着地上起来,哒哒哒跑过去把小桶拎过来说:“你卸吧,卸完扔进来,我现在就把它们收拾了,待会你去买几瓶啤酒回来,咱们今天好好吃一顿油焖小龙虾。”
“油焖?”小碗咽了咽吐沫说:“奢侈啊,我喜欢!”
方应看往小龙虾脑袋上弹了一下,吓得它眼珠子都缩了进去。把它扔到桶里,方应看不放心地说:“你告诉我怎么收拾,我来弄,别把你手夹了。”
苏嫣小手一挥说:“你放心,对付这玩意我可有经验了。”
她原来为了吃到正宗的油焖小龙虾,还特意跑到湖北潜江去吃过。
就在搭着棚子的大排档里,一盆小龙虾要价三八八。一桌子随便吃上一些就四位数起。
苏嫣就是在那时候学着做油焖小龙虾,味道一点不错。
方应看见苏嫣坚持自己刷洗,干脆去跑腿买啤酒。
苏嫣在客厅扯着脖子喊:“还要买点香菜!”
“知道了。”方应看穿上鞋出门了。
小碗看到大半盆的小龙虾,舍不得姐姐一个人收拾,干脆拉过小马扎,跟她一起在厨房里坐着收拾。
“大钳子剪下来,把头剪开里面的脏东西抠出来。再把虾线抽出来。”苏嫣刷好一只小龙虾,给小碗做示范:“这东西就是要重油重料。”
小碗说:“那还是个硬菜咧,一道油焖小龙虾做完,半桶油都没了。”
苏嫣也知道要节省,她笑着说:“我尽量少放点油,但是油才是精髓,你要是怕浪费,咱们还能往里面添点黄瓜、豆腐皮儿之类的打底。”
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