虽然已经陷入焦头烂额之境地，但姚圣安仍旧可以绝地反击。
他直接让圣安集团旗下所有连锁餐饮店打出五折优惠活动——不得不说，就算姚圣安人品一直为人诟病，但他做菜的手艺始终不俗，管理饭店也非常严格。圣安集团旗下的餐饮连锁店的口碑一直深得沪城人的信赖。
只不过在此之前，圣安集团一直都在走中高档消费，在2008，去圣安集团旗下的餐饮连锁店吃饭，一桌下来不算酒水都得花费千元以上。所以很多沪城人就算闻名许久，也根本没吃过圣安集团旗下饭店的菜。
这次圣安集团直接打半价活动——一众老百姓们才懒得理你们集团之间有什么恩恩怨怨，当然是见到便宜就上。于是从来没有尝过高档菜肴的沪城人便携家带口光顾圣安集团旗下的餐饮饭店。一时间，原本因为丑闻影响而门可罗雀的饭店连锁店再次爆满。
除此之外，姚圣安还让圣安集团旗下的餐饮连锁店推出了白领送餐活动——就是将圣安饭店最特色的几道菜组合起来，按照每份菜四分之一的菜量，共计三道菜二两饭组成一个盒饭套装，每个盒饭特价三十八元，还包括送餐上门服务——姚圣安直接聘请社会闲散人员组成送餐团队，直接为沪城提供了近百个工作岗位。
在姚圣安的运作下，这个举动直接受到官方点名表扬。
圣安集团的生意再次火爆起来，名声也得以扭转。姚圣安终于可以安安心心的松口气，有精力跟沈家商讨借钱托盘的具体事宜——圣安集团毕竟是一家上市企业，总不能停牌太久。趁着现在火爆的势头复牌托盘，法院那边他再运作一下，大不了跟那几家餐饮集团商量商量庭外和解。商人重利。没有什么事情是钱解决不了的。如果有。那就是钱没砸够。
等到圣安集团与另外几家餐饮企业达成和解，银行账户得以解封，这场危机也就过去了。虽然伤筋动骨，好歹有惊无险。
至于陶暮和他的飞讯网，姚圣安冷笑，君子报仇十年不晚。区区一个刚成立的网站而已，他姚圣安还真的没有放在心上。
然而姚圣安算盘打的好，事情却不肯向他希望的方向发展。
就在姚圣安找上沈家请求帮助那天，沪城某新闻报纸突然爆出圣安饭店使用地沟油的劲爆新闻。
华夏人虽然不怎么注重卫生食品安全，甚至老一辈人常有“不干不净吃了没病”的心态。但是“不干不净”跟“吃了有病”之间还是有着不可隔阂的鸿沟的。