第二天周末，仍舊是休息日，今天簡兮要去Malden把東西都拿到這邊來，之前徐京墨有說過要不要等到時候她用車幫她搬，簡兮想著沒必要，原本自己就已經搬過一波東西過來了，當初也就在這住了一周多，兩個大箱子搞定基本沒有問題，實在不行就放一些沒那麼重要的東西在自己熟悉的室友那裡，下次再拿。
等徐京墨的話，時間上不一定趕得及，自己早點出來，房東阿姨也方便早點讓下一位租客入住。只希望下一任不要再被這個奇葩男折磨了，最好能治一治他。
搞定一切之後，周一早上吃完飯，簡兮知道自己的經驗值已經超過2000了，正是可以看看中級菜有什麼可以學來看看。看著系統里的這些菜譜，「生菜松蝦（中級菜譜）」，蝦一看就必須要新鮮的，好麻煩，不方便囤貨。「紹興醉雞（中級菜譜）」，別的不說，想買一隻好的整雞在國外可真不容易，而且這玩意做了他們三個也吃不完啊，還紹興的，看著是不是一點也不辣。
他們現在天天覺得需要來點辣的，可惜香辣的味道在這裡真的太難找到了，川辣倒是每一個Chinatown都有，但也肯定比不上國內的美味，反正甜的菜他們三個人興趣都沒有特別大。
「小黃瓜拌牛肚（中級菜譜）」，先不說牛肚的事情，黃瓜這個東西超市不是沒有賣，但是真的好！難！吃！難吃到你都會懷疑這種口感的黃瓜在國內賣怕不是會讓人上門打吧，皮厚，沒有黃瓜味，吃起來也不脆。
至於牛肚，簡兮倒是還真沒留意過，一般看到的都是各個部位的牛肉，牛的其他部位可能還是要去Chinatown看看中國超市有沒有，畢竟外國人好像只有吃整塊肉的生活習慣。
翻來翻去，最後簡兮看到一個自己有點興趣的，羊肉湯。這個材料需求簡單，而且羊肉這個簡兮還是很想挑戰一下的，不是說是中級菜譜麼，這個菜譜應該很厲害，反正自家外婆挑戰羊肉無數次除了失敗就是非常一般，那時候外婆說是羊肉不好，本地的羊肉太膻了。
就是嘴硬，舅舅的丈母年冬天的時候經常用鄉下的羊肉做湯，簡兮覺得就挺好吃的，外婆雖然也問過，但就是做不出那個味道來。現在簡兮就想看看，用系統提供的菜譜做出來的羊肉，到底怎麼樣啊。
中午睡覺的時候簡兮多睡了將近40分鐘，就是在系統的模擬教室裡面，簡兮想要試試這個buff是不是能按照自己理解的這樣用。羊肉擺在虛擬廚房的桌上，其實簡兮好想吃燒烤啊，今天看到菜譜上有什麼烤全羊，烤羊肉串什麼的自己饞的哈喇子都要流下來了，但是簡兮知道自己選不了。
這裡每間屋子都裝了煙霧報警器，剛來的時候不少國內的朋友做飯的時候都觸發過，警報叫的人頭暈，後來大家就知道做飯的時候一定要打開對外的窗戶，但是一定要記得關上通往整棟樓樓道的門！！！不然來的就是火警，出警一次傾家蕩產。所以產生大量煙霧的燒烤什麼壓根不用想了，想吃回國再說吧。
羊肉邊上放的是羊排，將羊排和羊腿肉切成塊，菜譜上說最好用川省黑山羊，也不知道自己在whole foods能買到什麼羊肉，反正可以肯定不會是川省黑山羊。羊肉放到大鍋里清水泡2個小時，加入幾顆青花椒，這樣能夠去掉羊肉的血水和膻味？！