跟著步驟做到這裡簡兮終於知道為什麼中級菜譜的練習時長飆升到了500小時，這是一天最多練三次，總共練六七十次大概能出師的意思？初級菜譜還是五個小時，中級菜譜直接翻了100倍。
而且這個青花椒著實是有點為難人了好麼，在國內都不怎麼好買的的東西，放乾花椒行麼？！雖然虛擬廚房提供了青花椒，考核也是在虛擬廚房裡考核，但是簡兮有點擔心到時候自己在現實世界做出來的成品到底會怎麼樣了，羊肉和花椒到時候用的都是替代品。
看來以後選菜譜還得要更注意一點。
不管怎樣，離開虛擬廚房計時是直接打斷的，簡兮可以在這個時候練習其他的菜品，算羊肉湯的練習時長，但土豆泥簡兮覺得自己不需要再拿到這裡練習了，正好自己整個周末都在忙著搬家、買菜、理東西，上周作業還沒做完，原本打算晚上趕工寫，現在有了兩個小時的時間，肯定能搞定，折算下來相當於只有現實世界的12分鐘。
一小時搞定了作業，網上衝浪大約半小時後，簡兮收拾好東西繼續準備下一步，兩小時鬧鐘準時響起，簡兮將羊肉撈出，把鍋刷淨後加上大半鍋清水，加入適量料酒，青花椒幾顆和之前準備好的生薑和大蔥段，大火燒開。燒開後撇去浮沫，水開後焯水延長2分鐘，保證羊肉熟透，焯水完成後將羊肉撈出。
接下來又是刷鍋，這麼大一口鍋，刷了兩次，簡兮覺得要是在現實世界自己一天的運動量可能都夠了吧。這次加水，燒開，加入羊肉、生薑和大蔥，蓋上鍋蓋。再次燒開之後，揭開鍋蓋，燉兩個小時，此時湯已經非常濃白，將火調製小火再燉一個小時，羊肉湯就熬好了，如果羊肉比較多可以配蘸料蘸著吃？？？
蘸料呢？！這個菜譜不包括蘸料的？！也是之前說了調好味的調料價格更高，估計蘸料不會便宜自己。大不了自己到時候到網上去找找有沒有什麼簡便的辦法。
看著眼前完工的奶白色湯，撒上一點香菜和鹽，攪拌一下，簡兮用勺子舀出來一點，吹了兩口，額，鹽好像放的有點多，沒關係，再裝一碗。加鹽，加香菜，嗯嗯嗯，味道比較對了，多喝了兩口，怎麼又覺得有點咸？！
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