第37章
過了四天，住在這附近的居民尤其是家裡負責三餐相關事務的煮婦和煮夫們大多都聽說過真是消費過「亞米滷味」這家店，簡兮三人也稍微適應了這幾天的工作節奏。但簡兮知道，這幾天的工作節奏絕對不是今後的工作日常，中學生們明天就要開始上學了，他們即將要面臨另一波客人的挑戰。
而一些這兩天上午來買菜的媽媽們明天有不少要開始上班，她們到時候來店內消費的時段應該會變成下班通勤到這個小區後，當然，目前主要需要關注的還是明天那波中學生。
這幾天，附近店裡的老闆們也時不時的來買點滷味，開了這麼多年自家的東西早都吃膩了。邊上店鋪新開的好吃的，他們也有很高的消費意願。簡兮趁機向老闆們了解平時正常上學期間中午大家的經營狀況和應對學生潮的方法。
老闆們普遍反映，正常工作日上午還是比較清閒的，只有附近的家庭保姆和過來幫忙帶孩子的奶奶們出來買菜，中午12點後，一大波學生涌過來，這時候就忙到飛起，之後學生都吃完回校了，下午是一些零散的客人，到了晚上，消費群體主要以放學的學生和晚上回家的打工人為主。
這兩撥客人有點重迭，但大致還是分了先後，雖然四五點左右就有下班的人來買，但學生基本集中在五點半之後的兩個小時，而下班的人大多在六點之後，來的時候沒有學生那種一波湧來的感覺，一天主要收入的大頭就在中午和晚上下班和放學的這兩個時間段產生。
簡兮提前給兩位店員做好了思想準備工作，還計劃明天推出一款套餐，以後可以周一到周五推出不同的套餐，讓學生每天都願意買。
準備套餐主要是為了應對明天的學生大潮，與其讓他們站著點單，一堆人擠在這，後面的人看到前面一堆人也會換地方。不如直接引導他們，這個套餐更便宜哦，還打包好了付錢直接拿走，學生也節省了時間可以到後面去買點別的一起吃。
兩位店員都覺得這個辦法不錯，非常能解決問題，心裡想著老闆不愧是老闆，以後肯定能掙大錢。只想滷味店儘快走上正軌，自己好瀟灑度日，不要天天打工的簡兮完全不知道自己無意之間給自己的老闆身份加上了一圈光環。
工作日的上午，簡兮跟著兩人一起打包中午的套餐，學生不太可能中午滷味就點20塊以上，所以套餐活動跟目前的20塊送素菜活動並不衝突，套餐是一個小雞腿一個小翅中加上一點藕片和香乾，沒有加土豆是因為土豆的飽腹感太強，如果是女生的話，可能就直接干飽了，中午不吃飯可不行，簡兮特意選了兩樣沒有飽腹感的素菜。
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