簡兮沒想到鄭詩雯居然能腦補這麼多，不過她沒有多做解釋，這麼誤會了也不錯，以後還能當品牌故事講講呢。之前的滷味簡兮熟練度刷了好久才滿足升級高級菜譜的要求，剛剛學會的這個香辣霉豆腐中級菜譜版本她也打算一樣操作。
現在這個味道同之前中級菜譜的亞米滷味店一樣，能夠勝過大約一大半市場上銷售的同類腐乳，但想要量產，估計還沒辦法保持這個味道。鄭詩雯和徐京墨聽到簡兮沒辦法量產，還需要繼續研究研究之後，雖然有點失落，但還是非常支持的。
原本大家打算靠著拳頭產品滷料包，然後再做一些普通的產品豐富一下產品線就行，沒想到簡兮現在又有新目標，雖說不一定能再倒騰出一個米亞滷料包級別的產品，這個行為非常值得鼓勵！
有了這個鋪墊，鄭詩雯繼續在滬市折騰的時候，簡兮開始在現實世界裡不斷的製作霉豆腐，因為積累經驗值只需要重複次數，每次製作的產量並不影響經驗值的計算，所以簡兮開頭只是少量製作，製作出來的成品直接放到公司食堂打菜的地方，就當給員工們加菜了。
托系統的福，簡兮依靠「香辣霉豆腐（中級配方）」的buff，選中了系統認為非常適合做香辣霉豆腐的白酒、豆腐和辣椒粉。豆腐在滬市購買的話其實大多差距沒有太大，主要是白酒和辣椒粉，這兩樣簡兮特地讓公司批經費買了不少來嘗試，尤其是白酒，這玩意兒上到三千左右的茅台，下到幾塊錢一瓶的散裝酒都叫白酒。
儘管簡兮久不回去，但潭州小分隊群里的小夥伴們還是熱情的給簡兮推薦了各種價位的白酒，辣椒粉則是滇南、貴省、青州的幾個地方拜託了當初的地陪小姐姐幫忙搜尋一下。打著實驗的旗號，簡兮做了茅台版的香辣霉豆腐，真的非常優秀，不過這個肯定只能限定供應自己幾個人吃。
二鍋頭的也還不錯，性價比非常高，另外一個成本稍高的就是趙喆介紹的，在茅台鎮製作白酒的一家老酒坊，批量購買能買到100元1升，5000升起賣。這個酒應該比市面上500元500ml的質量都要好，算是除了二鍋頭之外性價比最高的一款了。
簡兮在想到時候要不要為了這個酒出兩個版本的霉豆腐，這兩個價位的酒製作出來差距真的還有點明顯。辣椒粉最後簡兮也選出了貴省的一款，雖然沒有入選八大菜系，但貴省吃辣其實還蠻厲害的，那裡的辣椒粉真的有點東西的。
之後簡兮就開始頻繁的制霉豆腐，能送的親朋好友都送了一輪，首先就是幫忙的幾位地陪小姐姐，直接寄過去了一個米亞大禮包，加上一些滬市的特產。潭州的舅舅、譚慕彥、還有群里的那些小夥伴們也都收到了。
亞米滷味店的店員，今年收到的中秋節節禮就是老闆的滬市特產禮包加上霉豆腐三罐，反正基本上都不是同一批。
至於米亞公司的霉豆腐，更是讓員工有種取之不盡、用之不竭的感覺，一開始還只有中飯的時候提供，現在早飯、中飯、晚飯都提供，要是沒了還能單獨找廚房師傅要。