「多謝老人家了，」寧瀾接過模具, 爽快地付了錢, 這一批模具做出來價錢不低，但很讓他滿意。
拿到模具, 寧瀾幹活兒時都愉快不少, 做這貓貓頭模具他是有私心的。
「乖可愛的，」寧大旺見了這樣式的糖也是心動的緊, 「這個月的工錢我用一批貓爪糖抵吧，給我兒子吃。」
「成。」
......
「寧瀾, 有人找你, 」這日寧瀾正在糖作坊里忙活, 張叔過來說有一行人看著就是惹不起的樣子, 正在他家門口。
「大旺哥, 你先忙著，我過去瞧瞧，」寧瀾放下手中的活計趕忙回家了，明芳成完親笑笑就回來了，現在就她自己在家。
寧瀾遠遠的就瞅見幾匹高頭大馬，前面站著的那人錦衣華服，臉龐有幾分熟悉，後面跟著的人穿著也不是普通老百姓會穿的。
「在下寧瀾，請問各位有何貴幹？」
華服公子看了寧瀾好一會兒才道，「我叫張長遠，是九哥叫我來的。」
「外面人多眼雜，張公子隨我這邊來吧，」既是為了白糖而來，寧瀾就將張長遠領到了糖作坊，那邊有沉澱出的清液糖漿，正好用來演示做法。
「元白元青跟我進來，其他人在外邊侯著，」到了作坊，張長遠沒讓太多人進去。
寧瀾拿出剛做好的軟糖叫張長遠嘗，「這就是用白糖做出來的，你先嘗嘗。」
張長遠一臉難以置信的表情，「你怎麼能這般不設防？」
寧瀾笑的燦爛，「我信九哥。」
張長遠這才拿一塊兒橘子味的軟糖放嘴裡嚼了，又示意元白和元青也嘗嘗，幾人嘗完對視一樣，都覺得這趟來對了。
「來這屋，我從頭給你們演示一下白糖的做法，其實很簡單的，」寧瀾一邊取了蔗糖漿和黃泥漿融合放置在一邊，叫他們看沉澱的過程；一邊取出一部分清液糖漿放到鍋里熬煮，「黃泥漿吸附蔗糖中的色素後會沉澱，沉澱後上面就是這樣的清液，這些清液再重新熬煮晾乾後就是白糖了。」
三人面面相覷，他們原本準備多在這裡留幾天的，沒成想制白糖的法子這麼簡單。
「說來這法子也是我湊巧發現的，」寧瀾笑著編故事，「之前水災的時候，我家廚房塌了，剛買的一包糖被黃泥壓在了下面，收拾的時候發現糖竟變白了，我嘗試了幾十次才找出來這麼個法子。」
「分成如何說？」張長遠直接的很。
「定期給我送一批糖過來就行，」這也是寧瀾深思熟慮過的，他的軟糖生意總有一天會招人眼，張長遠的白糖生意越早做起來，對他越有利。再有就是若寧磊日後為官，和張九如一起做白糖生意的幾個大家族必然會對寧磊多一二分的照顧。